白露秋燥，饮食宜润肺生津，要多给家人吃“润肺十宝”，平安过秋
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“露从今晚白 ， 月是故乡明 。”白露节气的到来 ， 也就预示着真正的秋天来了 ， 昼夜之间的温差变大 ， 这样白天空气中的水分就会在枝头草尖凝结成晶莹剔透的露水 。如果处暑之后 ， 秋老虎余威尚存 ， 那进入了白露节气 ， 再狰狞的秋老虎也变成了温顺的小猫 ， 早晚凉风习习 ， 让人感觉特别惬意 。进入了真正的秋天 ， 秋高气爽、天高云淡 ， 只是天气也变得特别干燥 ， 人们稍不留神就会秋燥上火 。白露秋燥 ， 饮食宜生津润肺 ， 要常给家人吃“润肺十宝” ， 安全过秋：
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这一提起润肺去秋燥 ， 首屈一指的当属具有“百果之宗”之称的梨子 。梨子性凉味甘 ， 具有极好的清心润肺、化痰止咳的益处 ， 是最适合秋天吃的水果品种之一 。如果是日常食用 ， 只需清洗干净后直接啃食就行；如果出现了肺燥烦咳 ， 那可以煮成梨汁食用 ， 数百年经典的“小吊梨汤”就是源于此理论 。
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在夏季 ， 人们主要以清淡饮食为主 ， 进入了秋季就要注意“贴秋膘” ， 为秋冬季节贮备一定的能量 。那就要注意摄入一定量肉类 ， 而真正适合秋季食用的肉类非鸭肉莫属 。鸭肉性微凉味甘 ， 特别适合秋天咳嗽痰少 ， 咽喉干燥时食用 。鸭肉含有优质的蛋白质 ， 组成蛋白质的氨基酸种类齐全 ， 人体必需的氨基酸种类丰富 ， 是一种优质蛋白质来源 。
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如果梨是秋天第一水果 ， 那藕便是秋季第一蔬菜 ， 在民间也一直流传着“女不离藕”的说法 。藕性凉味甘 ， 可清热生津、润肺止咳 ， 特别是爱美女士 ， 一定要经常吃藕才行 。莲藕是维生素K、维生素C、维生素E含量特别丰富的蔬菜 ， 简单清炒便清脆爽口、淡雅怡人 。除了清炒、炝炒之外 ， 莲藕也可以与排骨等肉类食材炖在一起 ， 取长补短、相得益彰 。
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在我国很多地区流行着“白露吃龙眼”的传统 ， 这龙眼就是鲜桂圆 。龙眼外皮枯黄 ， 剥去外壳返璞归真之后 ， 便显现出质如玉石的果肉 ， 味道更是清甜怡人 。
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冬瓜是秋季的时令蔬菜 ， 清鲜淡雅 ， 几乎没有什么异味 ， 是一种老少皆宜的家常食材 。冬瓜性寒味甘 ， 可清热润肺、利水消肿；而且 ， 冬瓜几乎没有什么热量 ， 不会有什么负担 ， 是适合爱美女士食用的食材之一 。冬瓜最经典的吃法除了炖汤之外 ， 当属最家常的冬瓜烫面包 ， 是很多北方人记忆深处最久远的回忆 。
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银耳又称为白木耳 ， 是一种食用菌类食材 ， 有“菌中之冠”的美誉 ， 在过去也只有宫廷中才能享用得到 。银耳含有丰富的多种氨基酸 ， 达到17种之多 ， 人体必须的8种氨基酸含有7种之多 ， 是真正的“素中之肉” 。
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