烤扇贝粉丝蒜蓉做法 一点粉丝,9个扇贝,老阿姨教你做正宗的蒜蓉粉丝扇贝,太香了
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你好,亲爱的朋友,你好。我是一个爱做饭的老太太。我是去年开始学做饭的。虽然不容易,但也学到了很多。同时,我也喜欢和大家分享我的烹饪经验。现在是吃海鲜的季节,最胖的时候是春秋两季,是海鲜生物繁殖的季节,所以很胖,现在是吃的最好的时候。所以今天买了一些很肥的扇贝。我们今天不蒸扇贝,也不做烧烤。烧烤对人的健康有害。今天我们做了一个烤箱版的烤扇贝。
加入一些大蒜和粉丝,做一个真正的用大蒜粉丝烤的扇贝。烤扇贝吃起来很新鲜。女生和老男人都说比餐厅还要好,便宜。几十块钱够全家人用了。自己一个人最重要的是干净健康,吃得放心。有好吃的和大家分享,雨虹就和大家分享一下我的制作工艺和材料。
制作材料:
9个扇贝,2个粉丝,3个大蒜,2个青蒜苗,8毫升酱油,5毫升蚝油,1.5克辣椒,2个干辣椒,20毫升食用油。不要放盐,因为海鲜咸,也不要放鸡精。海鲜天然新鲜。
操作步骤:
1.首先,我们需要把风扇泡在温水里。先取出用清水洗净,再加入开水软化。
2.然后我们开始处理扇贝。我们需要把扇贝的壳去掉,去掉内脏,清洗干净,不然会有腥味,然后把水排干备用。
3.蒜粉丝多放点蒜,切成蒜末。刚开始切了一个半蒜,回来又加了半蒜。青蒜苗切得像葱花,干辣椒切圆放盘备用。
4.现在锅热了,加一点油,放入蒜末使其变香。这时候关小火,蒜末不要炸。加入青蒜芽、干辣椒、酱油、蚝油和胡椒粉,搅拌均匀即可食用。蒜蓉粉条蒜蓉一定要炸,扇贝才好吃。
5.将扇贝洗净,放入烤盘中。将粉丝分成小份,放入扇贝中。放上扇贝肉,最后用勺子均匀撒上炒蒜汁。
6.烤箱提前预热五分钟左右。家长要看到加热管从红到暗达到预热温度。烘烤5分钟,上下电热管在180度全开。烤箱的温度和时间因烤箱品牌而异。各位朋友,可以根据自己烤箱的温度和时间来决定。我的时间和温度只是参考值。把烤盘放在中间层。父母也可以在扇贝上放一块锡纸,防止粉丝变干。没有放锡纸,风扇有点干。吃的时候粉丝脆脆的,嚼起来像锅巴。老实说,味道不是很好。
7.时间到了,扇贝从烤箱里出来,闻起来很香。看起来很好看,有食欲。蒜蓉粉条扇贝,烤一下就好!白粉丝,红辣椒。像这样烤扇贝很诱人。这样不好。现在是吃海鲜的季节,强烈建议所有家长走雨虹之路。做一个蒜蓉烤扇贝。如果没有烤箱,蒸干贝也是一个很好的选择。
用蒜扇烤扇贝的小技巧:
1.各位朋友,粉丝要提前用温水泡好,一定要泡透。
2.扇贝的消化系统和内脏最好去除,否则会有腥味。
3.炒大蒜的时候,稍微轻一点,不要炒。炸了就难吃了。
4.烤扇贝的时候可以放锡纸,防止粉丝干透。反正我没放进去,粉丝就干了。
【烤扇贝粉丝蒜蓉做法 一点粉丝,9个扇贝,老阿姨教你做正宗的蒜蓉粉丝扇贝,太香了】感谢阅读。今天的饮食练习到此结束。原创不易,老太太,我69岁了,剪辑拍摄,和年轻人比还是有差距的,但也希望父母能多多支持。另外,喜欢做好吃的,欢迎关注风暴彩虹的家常菜,为你提供一份日常家常菜供你参考。同时希望各位能给我们更多有价值的意见和建议。我们会一起学习,一起进步。最后,希望各位关注,谢谢。
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