秋天多给孩子喝这6道汤，开胃解暑又营养，好喝又健康( 二 )
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【山药蔬菜羹】
主要食材：山药、青菜、鸡蛋、枸杞、胡萝卜、香菇
1、山药去皮后用刀拍碎 ， 然后剁成山药蓉；青菜洗净切成小段；胡萝卜和香菇切成小丁；
2、锅中倒油 ， 现将胡萝卜和香菇炒香 ， 然后倒入适量清水大火煮开 ， 接着下入山药蓉搅拌均匀 ， 煮上5分钟 。
3、最后淋入鸡蛋液 ， 下入青菜 ， 放入枸杞 ， 加食盐调味即可出锅 。
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南瓜和红枣搭配 ， 是绝大数女孩子喜欢的美味 ， 加上一些香甜的红糖 ， 营养又好喝 。煮好的汤冷藏之后 ， 口感更佳 ， 软糯有嚼头的南瓜丸子 ， 搭配冰爽的红糖醪糟汁 ， 简直是人间美味 。
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【南瓜红枣汤】
主要食材：南瓜、红枣、葡萄干、枸杞、糯米粉、醪糟
1、南瓜去皮后切成小块 ， 然后上锅蒸熟；蒸熟之后捣成泥 ， 加入适量糯米饭揉成面团 ， 然后再将面团搓成一个个小圆球 。
2、锅中烧水 ， 水开后下入南瓜丸子和红枣 ， 煮到漂浮起来后 ， 加入枸杞、葡萄干、醪糟 ， 红糖 ， 然后搅拌均匀煮上5分钟即可 。
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绿豆汤是夏季解暑的最佳美味 ， 绿豆清解毒 ， 煮上一大锅 ， 放到冰箱冷藏 ， 方便又解渴 ， 比起饮料冷饮更加健康 。
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【绿豆汤】
主要食材：绿豆、冰糖、纯净水
1、绿豆清洗干净之后 ， 倒入开水浸泡10分钟 ， 然后放入冰箱冻成块 。
2、锅里放入冻好的绿豆 ， 然后加入纯净水 ， 大火煮开 ， 煮开之后滴入几滴柠檬汁 ， 这样绿豆颜色更加翠绿 。
3、煮到绿豆开花之后 ， 加入冰糖煮至融化即可 。
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