今日白露，老人常说“白露吃五宝，半年无病扰”，五宝指的是啥？
今日白露 ， 白露是二十四节气中第十四个节气 ， 此时的太阳黄经已到达165度 ， 太阳直射点 ， 继续向南偏移 ， 白天温度不再闷热 ， 晚上温度凉爽 ， 昼夜温差大 ， 相差了6-12℃ ， 大自然中的万物 ， 从繁荣转向了萧索 ， 候鸟开始向南飞 ， 百鸟开始储存粮食 ， 九秋九月 ， 庄稼进入收获阶段 ， 人们开始抢收 ， 正所谓“抢秋抢秋 ， 不抢就丢” 。
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人是顺食而生的高级动物 ， 到了哪个季节 ， 就应该吃哪个季节的食物 ， “冬吃萝卜夏吃姜 ， 不劳医生开药方” ， 说的就是这个道理 ， 白露节气 ， 凉意正浓 ， 冷饮、冰镇食品、凉水澡 ， 应该克制一下 ， 偶尔来一次就行 ， 白露饮食养生 ， 应主要以生津润肺为主 ， 多吃瓜果蔬菜 ， 例如 雪梨、甘蔗、银耳、乌鸡、鳖肉、龟肉、鸭等 ， 今日白露 ， 老人常说“白露吃五宝 ， 半年无病扰” ， 五宝指的是啥？看完涨知识了 。
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1、雪梨
白露节气前后 ， 依然要防止秋燥 ， 多吃些水果准没错 ， 像柚子、橘子 ， 都应该多吃一些 ， 少吃辛辣刺激的食物 ， 每年的秋季 ， 我都会常备一些雪梨 ， 梨子营养丰富 ， 味美汁多 ， 甜中带酸 ， 酸中带甜 ， 大量的维生素和纤维素 ， 对心血管有一定的好处 ， 除此之外 ， 梨子还有润肺止咳、降火清心的功效 ， 一些吸烟严重的人群 ， 或者靠嗓子工作的人群 ， 例如播音、教师、歌手等 ， 应该常吃梨子 ， 不仅对嗓子好 ， 对肺也有一定好处 。
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2、银耳
在古代 ， 银耳被称为穷人的燕窝 ， 在明清时期 ， 银耳是公认的养生佳品 ， 它的市价很贵 ， 一小朵就要几两银子 ， 只有达官贵人 ， 皇亲国戚才能吃得起 ， 养生益寿 ， 其独有的银耳多糖成分 ， 具有特殊的保健意义 ， 银耳是一种真菌 ， 有野生的 ， 也有人工养殖的 ， 野生的数量稀少 ， 物以稀为贵 ， 喜欢养生的人 ， 喜欢用银耳、莲子、红枣、枸杞煮汤喝 ， 黏稠的胶水 ， 极其滋补 ， 银耳多糖能增强免疫力 ， 扶正固本 ， 对身体大有益处 。
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3、猪肺
猪肺是猪的呼吸器官 ， 老人常说 ， 吃啥补啥 ， 猪肺含有大量人体所必须的营养成分 ， 有止咳、补肺、补虚的功效 ， 适合大部分人食用 ， 猪肺适合卤着吃 ， 炖着吃 ， 口感微弹 ， 有颗粒感 ， 在挑选猪肺的时候 ， 一定要看好颜色 ， 呈现粉红色 ， 光色度好 ， 并且分布均匀的猪肺 ， 才是新鲜的 ， 如果有灰色 ， 或者呈现褐色、绿色斑点、水泡、结节 ， 那最好不要买 ， 其次是闻一闻味道 ， 不新鲜的猪肺 ， 有一股腥臭味 ， 表面黏糊糊的 。
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4、鳖肉
鳖又叫甲鱼 ， 是一种人工养殖的爬行两栖动物 ， 在自然界中也有分布 ， 但野生数量稀少 ， 甲鱼喜欢在有水的地方栖息 ， 晒太阳、吹凉风 ， 现在宴席规格高了 ， 不止在城市 ， 农村宴席上 ， 也经常出现炖甲鱼 ， 全是人工养殖的 ， 人们更喜欢喝汤汁 ， 全是新鲜屠宰的 ， 经过慢炖之后 ， 汤汁新鲜得很 ， 据科学研究 ， 甲鱼肉适合体质衰弱 ， 营养不良的人食用 ， 尤其肺部不舒服的人 ， 可以单独炖 ， 也可以放其它食材 ， 润肺止咳 ， 滋阴养血 ， 甲鱼肉虽然好吃 ， 但每次不可大量食用 。
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