商用电烤箱价格 家用烤箱和商用烤箱有什么区别？它可以替代商用烤箱吗？
烤箱是烘焙食物的标配电器，这些年来涌现出越来越多热爱烘焙的家庭人士，大家都喜欢制作各式西点、面包、甜品、披萨等等，因此家庭烘焙市场越发壮大起来。
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与此同时，烘焙餐饮市场的竞争日益激烈，大大小小的烘焙品牌不断涌现。就比萨烘焙市场而言，国际连锁比萨品牌正在扩张，而中国自主比萨品牌正在逐步发展壮大，三四线城市的比萨市场也在逐步发展。
近年来，随着互联网上的高速列车，越来越多的私人烘焙工作室出现，越来越多的人加入了这个行业，甚至成为小企业。但很多都是半路出家的和尚，在资金投入上，尤其是设备投入高，难免畏手畏脚，于是就想出了用国产烤箱代替商用烤箱的主意。这个真的管用吗？
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首先，消费者的消费意识是与时俱进的，只有高质量、好品味、好销售的产品才能打动他们。其次，家用烤箱与商用烤箱有着巨大的差异，在适用对象、工作效率、能耗方式、烘烤质量等方面的差异非常显著。
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1.烤箱的应用场合 【商用电烤箱价格 家用烤箱和商用烤箱有什么区别？它可以替代商用烤箱吗？】家用烤箱作为家用电器，一般都是家庭主妇在家里使用。商用烤箱广泛应用于各种商业用餐环境，如西餐厅、面包房、面包房、牛排馆、披萨店等。
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2.烤箱的容积大小 家用烤箱不需要一次烤很多食物，也不需要长时间连续工作。因此，家用烤箱的体积不需要很大。虽然市面上卖的国产烤箱型号很多，但是体积差别不是很大。
嵌入式家用烤箱体积比较大，一般安装在柜子里。在国内环境下可以比较，价格会贵很多。
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但是商用烤箱的烘焙要求是不一样的。在商业场所，需要连续工作，体积要足够大，保证生产效率。与家用烤箱相比，商用烤箱的重量不仅更大，而且更重。
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3.烤箱的工作强度 家用烤箱不如商用烤箱使用频繁。而且商用烤箱每天工作频率高，工作时间相对集中，每天会有很多烘焙高峰，对烤箱来说是一个很大的考验。一旦他们罢工失败，将会产生巨大的影响。如果把国产烤箱当成商用设备，不仅生产效率跟不上，而且设备不耐用，容易坏，甚至损坏。
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4.烤箱的温度控制 一般家用烤箱体积小，温度稳定均匀，但烘烤后实际温度波动较大，烤出来的披萨质量会不稳定。
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