燕麦片粥 健康早餐燕麦粥 此粥不同于彼粥( 二 )
不仅米饭能煮粥。许多谷物可以加水煮成粥
粥里没必要只加水。你也可以加入牛奶或豆奶的粥
如果我们能接受以上变化,粥也可以是一种非常健康的食物。我们来看看其他主食的血糖指数
咽粥55 2
混合谷物粥57 2
小米粥67 5
在这些主食中,燕麦是西溪认为比较健康的一种。它是一种全谷物,营养丰富,含有许多微量元素。同时,它还含有一种特殊的可调节血糖和血脂的可溶性膳食纤维——β葡聚糖。让我们来看看燕麦和大米的营养成分对比:
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可以看出,在重要营养物质方面,膳食纤维、蛋白质、多种微量元素,和燕麦都赢了。早餐燕麦片,如果用牛奶煮燕麦片,营养会进一步提高。成为一顿烹饪速度快,吃起来暖暖的,营养丰富的高分早餐,即使对于正在成长的孩子也是如此。
但是要注意不要买速溶燕麦片,也不要买各种口味的燕麦片,因为它们的添加糖含量高,不健康。
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燕麦片买这个
以下是西溪的早餐燕麦粥食谱,分为冷粥和热粥两个版本,营养很好。我希望成为每个人早餐食谱中的一员。
健康早餐食谱
隔夜早餐燕麦片杯
材料
酸奶1/2杯
生燕麦片约40克
1根香蕉
蓝莓2汤匙Tbsp
低脂牛奶50毫升
【燕麦片粥 健康早餐燕麦粥 此粥不同于彼粥】
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一个
1.香蕉切片,蓝莓洗净
2
2.底部放燕麦片,倒入少量牛奶。
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三
然后一层一层加入酸奶、香蕉片和蓝莓
放冰箱里过夜,明天早上就可以直接享用了
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浸泡在牛奶和酸奶中的燕麦味道会更软,而且会有奶香味,水果的甜味会让它们适合做早餐
营养成分
总热量:328千卡
碳水化合物:61g
蛋白质:15g
脂肪:6g
热粥版-早餐燕麦片
如果你习惯喝热粥,
你可以先用水煮燕麦
大约3-4分钟后加入牛奶,注意小火,否则牛奶很容易沸腾或溢出。
出锅前加入蓝莓和香蕉,或者任何时令水果。
吃的时候可以加点无糖脱脂酸奶,这样可以增加蛋白质的含量
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国际血糖指数和血糖负荷值表:2008年糖尿病护理2008年12月;31: 2281-2283.
二型糖尿病白米消费与风险:荟萃分析和系统综述。BMJ。2012年3月15日;344:e1454。
食物热量和营养来源:美国农业部食品数据中心
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