葡萄酒能搭配中餐吗？其实是可以的，小编为大家介绍下！
许多人认为葡萄酒是洋酒 ， 所以它无法搭配我们中国人的日常饮食 。其实 ， 这样的观点是错的 ， 葡萄酒也可以和中国菜搭配 ， 那么该怎么搭配呢？下面大家介绍一下 。
甜菜
甜的菜肴有杏仁豆腐等 ， 这时我们需要选择比菜稍甜的葡萄酒 ， 如具有热带水果风味的莎当妮葡萄酒就是不错的选择 ， 其浓郁丰富的果味能升华甜菜的口感 。
酸菜
【葡萄酒能搭配中餐吗？其实是可以的，小编为大家介绍下！】如果你要吃酸酸的菜 ， 一定要选择酸度高的葡萄酒 ， 比如黑皮诺葡萄酒就很不错 ， 它酸度较高 ， 而且味道很好 。
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咸菜
像酿海参、小鸡炖蘑菇都是咸菜 ， 那该如何与红酒搭配呢？告诉你一个要领：酸味能中和咸味 ， 所以我们最好选择爽口、酸度较高的黑皮诺葡萄酒 。
辣菜
辣味食物会带来火辣感 ， 如果此时饮用单宁较高的赤霞珠葡萄酒 ， 辛辣的感觉会更强烈 。建议大家饮用白葡萄酒 ， 薏丝琳葡萄酒和白谢宁葡萄酒都是不错的选择 。
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