秋天，我家隔三差五喝这碗汤，去湿寒健脾胃，安稳躲过秋老虎
秋天 ， 我家隔三差五喝这碗汤 ， 去湿寒健脾胃 ， 安稳躲过秋老虎 秋天 ， 我家隔三差五喝这碗汤 ， 去湿寒健脾胃 ， 安稳躲过秋老虎
秋天虽然不冷不热的 ， 可是昼夜温差大 ， 中午温度还是很高 ， 所以一冷一热 ， 很容易受凉 ， 引起不舒服 ， 这也就是大家所说的秋老虎 。
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夏天的时候经常吹空调风扇 ， 穿得也少 ， 也很容易造成湿寒气的加重 ， 所以秋天不仅要学会滋补 ， 还要学会调节这一些 。今天呢 ， 给大家分享一道我们家在此时经常喝的一碗汤 ， 去湿寒健脾胃 ， 隔三差五喝一次 ， 安稳躲过秋老虎 。
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这碗汤就是薏米排骨汤 ， 现在的排骨便宜又营养 ， 可以给我们提供大量的蛋白质、骨胶原以及钙质 ， 对增强免疫力和抵抗力有着重要的意义 。而薏米呢 ， 食用价值非常高 ， 祛湿排寒 ， 也很适合我们多吃 。
薏米排骨汤的做法：
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准备适量的薏米 ， 挑选一遍 ， 把不好的给去掉 ， 然后放在清水里淘洗一遍 ， 最后呢 ， 重新倒入清水浸泡几个小时 ， 下锅前捞出控水备用 。
排骨放在清水里淘洗一遍 ， 锅内添冷水 ， 倒入排骨 ， 大火加热烧开 ， 一直煮出浮沫 ， 捞出排骨控水 。
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大葱剥皮洗干净切成段 ， 生姜去皮洗干净切成片 ， 干辣椒切成小段 ， 准备干净的炖锅 ， 放入排骨、薏米 。
继续放入葱段、姜片、干辣椒 ， 倒入多一些的清水 ， 大火加热烧开 ， 稍等一会 ， 换成中火 ， 继续炖煮一个小时左右 ， 排骨薏米软烂 ， 撒入一点食盐 ， 搅匀继续炖煮十分钟 ， 就可以关火盛出食用了 。
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【秋天，我家隔三差五喝这碗汤，去湿寒健脾胃，安稳躲过秋老虎】来源：快乐美食二三事
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