靠着一碗“沙茶牛肉干捞”，这家小店一开就是19年！
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街坊饭堂｜ 老字号 ｜ 市场旁的美食
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店名更像凉茶铺而不是粉面铺
环境一般却充满市井气息的小馆
这家店开在东晓南的小巷子里 ， 招牌上写着创于2002年 ， 让人一眼就知道这是一家开了19年的老字号！据说从开张到现在 ， 价格几乎没有变动过 ， 街坊们也从小吃到大 。
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店面也不大 ， 只有4、5张桌子 。但相隔的都非常宽 ， 坐起来不会很有压抑感 。价格也比较亲民 ， 都是在10-30元间 。
老板娘服务态度很好 ， 一看到我们进店 ， 就马上去把空调打开 ， 让我们先坐凉快一下再点单 。
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厨房是开放式的 ， 可以看见老板娘在里面忙碌的身影 。灶台里放着大鸡腿、猪大肠..看着就让人食欲满满 。
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·沙爹牛肉干捞粉·
沙爹牛肉干捞粉是这里的招牌哦 ， 听说有不少客人会为了它特意从其他地方跑过来 。
上面铺满了大块大块的牛肉 ， 还有香菜炸蒜这些搭配 ， 还没吃 ， 看起来就很有正宗潮汕味道！先搅拌一下 ， 让沙茶酱的香味和牛肉、粿条更好地融合在一起 。
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夹起一大片已经蘸满了沙茶酱的牛肉 ， 这也太好吃了吧！牛肉煮得刚好 ， 不会很老 ， 沙茶酱也不会过甜或过咸 。不愧是销量第一名
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·牛筋丸汤·
汤底是用牛骨熬制的 ， 味道非常浓郁 ， 不像外面那些有比较香的调料味 。听老板说他们家卖的丸子都是每天从潮州运回来的 。会有许多客人会专门买丸子回家煮 。
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牛筋丸非常爽口Q弹 ， 吃起来很有劲道 。蘸上一点沙茶酱 ， 一口下去还会爆汁夹着丝丝牛油味 ， 果然一口勾魂 。
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