牛至叶的功效与作用
牛至叶的功效与作用牛至叶 ， 又被人们叫做止痢草、土香薷、小叶薄荷 ， 属于唇形科牛至属多年生草本植物 。
一般它都是生长在海拔500—3600米的山坡、路旁、灌丛、草地或林下 。
牛至叶可以用来入药 ， 在中医上来说 ， 牛至叶味辛、性凉、无毒 ， 具有清热解表、理气化湿的功效 。
植株呈丛生状 ， 叶椭圆 ， 有数种花色 。
味辛 ， 性微温 ， 清暑解表、利水消肿、发汗解表 ， 消暑化湿 ， 用于中暑 ， 感冒 ， 急性胃肠炎 ， 腹痛之作用 。
牛至是多年生植物 ， 原产于地中海 。
含钾、钙、芳香挥发油等 ， 具有防腐、消炎、助消化的功效 ， 并测得其含抗衰老素含量在香料中最高 。
剁碎后拌以沙拉或用来调制蘸鱼的奶油酱汁 ， 也可在煮肉的最后几分钟加入；亦可加入披萨、番茄、蛋和奶酪中 。
干制的牛至叶磨碎后可撒在烤肉上以入味；另外 ， 还可作为松弛剂加入浴水中使用 。
【牛至叶的功效与作用】
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