不知道吃什么早餐时，来一份金灿灿的煎饺，好吃( 二 )
【烹饪技巧】
1、做这道小吃用到的食材相对很好准备 ， 牛肉尽量买新鲜的回来 ， 没有新鲜的冷冻的也一样做只是要先给牛肉解冻 。
2、要用到的饺子皮 ， 这里用的是现成的 ， 如果有时间的话 ， 可以自己在家擀饺皮 ， 馅料拌好以后 ， 也可以放个几分钟后再用 ， 这样馅料会更入味 。
3、在煎饺子时 ， 最重要的一点就是全程都是小火慢煎 ， 煎至底部微黄后 ， 再加入一小碗清水盖上盖子继续煎至水干为止即可 。在吃的时候最好是趁热吃 ， 也可以准备一小碟的醋或是喜欢吃的蘸酱 。
【不知道吃什么早餐时，来一份金灿灿的煎饺，好吃】来源：菜菜记
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