脂肪最怕多喝“这汤”,3块钱煮一锅,低脂低卡,肚子越吃越瘦了
每到秋季之后 , 很多人开始越长越胖了 , 秋季很多人喜欢贴秋膘 , 平常吃猪肉牛肉进补 , 但是天天吃容易长胖 , 身材容易走样 , 体重增加10斤 , 怕胖又想补充营养 , 一定别错过低脂健康的汤品 , 比方说这款生菜荷包蛋汤 , 很多人生菜之后蒜蓉生菜 , 还可以试试这样吃 , 汤汁甘甜 , 营养价值超高 , 怕胖的小伙伴别错过 。秋季怕长胖 , 别错过喝这汤 , 3块钱煮一锅 , 低脂低卡 , 不懂可惜了 。
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【生菜荷包蛋汤的具体做法】
食材准备:选购生菜300克左右(如果没有可以用青菜或油菜替代 , 但是叶片特别新鲜 , 根茎要脆嫩 , 叶片没有发黄变蔫) , 选购3个鸡蛋(鸡蛋也有好坏之分 , 新鲜的鸡蛋外壳特别粗糙 , 外壳色泽均匀 , 照着阳光鸡蛋没有散黄 , 这样的鸡蛋非常新鲜无变质 , 鸡蛋一定要恒温储存 , 建议45天内食用) , 准备食盐少许 , 若干猪油 , 白胡椒粉适量 , 大蒜和生姜适量 , 一些新鲜小葱 , 半勺鸡精 , 香油3滴 , 其他 。
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烹饪小技巧:需要选购好生菜和鸡蛋 , 需要掌握煎荷包蛋的方法 , 整体难度不高 。
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第一步:选购好的生菜和鸡蛋放在旁边 , 生菜一片片掰下来 , 生菜去掉不新鲜的叶子 , 叶子全部蜷缩在盆中 , 加上少许食盐 , 放入适量清水 , 用盐水浸泡10分钟 , 洗掉叶片的有害成分 , 切成两段备用 。
第二步:将小葱都洗净切成段 , 生姜和蒜拍碎切成段 , 生菜控干水分 , 开始制作这款生菜荷包蛋汤吧 。
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第三步:不粘锅锅底放入油适量 , 锅底加上一些食盐(这样鸡蛋不容易粘锅) , 锅底打入鸡鸡蛋中火让鸡蛋慢慢煎熟 , 两面都煎到焦黄 , 建议不要煎糊了 , 盛在盘中备用 。
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第四步:锅底加上一些猪油 , 倒入几大碗清水 , 煮开后放入生菜段 , 生菜全部煮至绿色 。
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【脂肪最怕多喝“这汤”,3块钱煮一锅,低脂低卡,肚子越吃越瘦了】第五步:加上一丢丢食盐 , 若干白胡椒粉 , 黑胡椒粉少许 , 让汤汁搅动几下 , 最后放入煎好的荷包蛋 。
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第六步:调入半勺蚝油和味极鲜 , 快速让汤汁搅动 , 让汤汁再次煮开 , 滴入一些香油 , 撒上香葱和香菜 , 盛出 , 这道好喝又不胖 , 低脂低卡的生菜荷包蛋汤做好了 , 适合秋季想要控制体重的小伙伴食用 。
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