色香味俱全的几道家常下饭菜，美味好吃真过瘾，自己在家轻松做( 二 )
3、把凉透了的鸡用手撕成小条 ， 加木耳 ， 倒入调味汁拌匀 。另外半个西柠切丝 ， 拌到碗中 ， 最后放几根香菜 。
文章图片
文章图片
莲藕木耳炒肉片
食材：莲藕一只；猪肉150克；黑木耳100克；葱；姜；泡辣椒；盐；醋；白糖；水淀粉；料酒；十三香；味精
做法
1、莲藕削皮 ， 木耳用凉水泡发后洗净 ， 撕成小朵 。五花肉一块
2、五花肉去皮 ， 切成薄片（最好冷冻一下再切 ， 可以片的更薄一些） ， 用料酒、一点生抽、盐、十三香、味精、水淀粉码味 ， 提前腌制10来分钟 ， 起到入味、嫩肉、去腥的作用
3、莲藕切成薄片 ， 切好的莲藕不马上炒的话 ， 最好泡在清水中 ， 不易氧化变黑
4、锅内倒入少许油 ， 油热后 ， 将生姜片、葱段、泡辣椒丢进去煸出香味
5、倒入码好味的肉片 ， 翻炒至肉色发白 ， 再略炒5、6下 ， 盛出
6、下入莲藕片 ， 两勺醋 ， 一勺白糖 ， 半勺盐 ， 快速翻炒均匀
7、炒的时候 ， 如果感觉有点儿干 ， 可以稍微淋入少许清水
8、放入黑木耳 ， 继续大火炒匀 ， 最后倒入炒好的肉片 ， 翻炒4、5下即可盛盘上桌
【色香味俱全的几道家常下饭菜，美味好吃真过瘾，自己在家轻松做】来源：大雷说事
推荐阅读
- 微软史上最大收购行动，决战元宇宙的背后是「文化输出能力」？
- 有一个重男轻女的母亲是怎样的体验？
- 老公为什么会找丑的女人做女朋友？
- 吴婷和武庚的婚姻是否能够帮助他人的婚姻？
- 世上只有妈妈的孩子像块宝…在歌谣里有数不尽的甜蜜
- 嫁给一个不爱自己的男人是什么感受？
- 单纯的女生你伤不起，因为过了几年，你看到她就会内疚
- 一个老实本分的女人，都有哪些表现？
- 皮肤黑的人是不是不适合做老婆？
- 喜欢上一个人的时候，男方和女方各是如何说的