53岁男子生物年龄37岁，挨饿使人年轻？提醒：少吃并不适合所有人
若要问这两年什么词语比较热门 ， 大概就是“抗衰老”三个字了吧!真希望时光老人把自己遗忘 ， 让自己永葆年轻 ， 当然这是不可能的 。但是在现实生活中 ， 真的有人让自己变年轻了 ， 他是怎么做到的呢？
美国有一位科学家David Sinclair ， 他专注研究抗衰老很多年 ， 并在自己身上做了相关实验 ， 十几年来他坚持每天只吃一顿晚餐 ， 但是他看起来却比弟弟还年轻 ， 头上一根白发都没有 ， 生物年龄仅37岁 ， 要知道他本人的年龄可是53岁 ， 可是从外表和精神面貌看起来 ， 一点都不像五十多岁的人 。
看到这里 ， 你一定不敢相信 ， 啥？每天只吃一顿能使人年轻？这是真的吗？有科学依据吗？接下来我们看看相关的研究 。
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研究一、减少30%的热量 ， 寿命会更长
科学家在小鼠上进行实验 ， 共分为两组 ， 一组正常进食 ， 一组减少30%的热量 ， 等到了老年期 ， 科学家发现这两组小鼠体内的细胞类型并没有什么变化 ， 但是两组小鼠的免疫系统、炎性细胞数量、脂肪代谢能力却完全不同 。
正常饮食的小鼠随着衰老体内的免疫细胞数量在减少 ， 而限制热量的小鼠体内的抗炎基因水平和年轻时差不多 ， 每当小鼠出现炎症的时候 ， 给它们限制热量就可以使炎症得到控制 。
也就是说 ， 限制热量可以让身体保持年轻态 ， 有延缓衰老的作用 ， 其影响还会随着衰老越来越明显 ， 这也为啥有的人老得快 ， 有的人老得慢 ， 因为每个人吃什么、吃多少是不一样的 。
研究二、“少吃久活”在人类身体上也能行得通
如果说猴子、小鼠的研究不能让你信服 ， 那么我们可以再看看在人体身上开展的研究 ， 同样分为两组 ， 一组每天吃一顿 ， 另一组不受限制 ， 在跟踪调查了两年后发现 ， “挨饿”的一组生理年龄变年轻了 ， 而“多食”的那一组明显变老了 。
对比研究一和研究二 ， 我们能发现一个共同点 ， 那就是少食——减少热量 。如果说挨饿大家不是很容易理解 ， 那么说成减少热量应该有很多人就懂了 ， 尤其是减肥人士 ， 平时总会计算一天摄入了多少热量 ， 怎么样去运动消耗热量 ， 所以还是很容易理解的 。
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解密：为啥挨饿能让人年轻？
对于血糖高的患者来说 ， 挨饿是重要的降糖手段 ， 减少摄入热量 ， 有效改善血糖水平 。当血糖被控制平稳后 ， 血管壁不再受损 ， 患者的皮肤、毛发都会得到滋养 。
它能帮助肥胖者减少体重 ， 效果非常好 ， 比如说现在很流行的轻断食 ， 其实就是一种挨饿的方式 ， 能够帮助你控制体重、脂肪含量 ， 当一个人瘦下来了 ， 看起来会比较年轻 。
坚持少食的人慢性疼痛会有所减轻 ， 这对疏解抑郁、焦虑等负面情绪非常重要 ， 上文我们也提到 ， 少食后体内的炎症可以得到控制 ， 而炎症被控制了 ， 疼痛也会减轻 ， 一切都是相辅相成的 。
在生活中 ， 我们经常看到某些明星说自己坚持“少食”很多年了 ， 一天只吃一餐 ， 引得粉丝争相模仿 ， 其实少吃挨饿并不适合所有人 ， 对于大多数普通人来说 ， 还是应该做到合理膳食 ， 因为每个人的遗传基因不同 ， 生活环境也不同 ， 就算是双胞胎也会因为后天习惯不同慢慢拉开差距 。
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