农家特色烧杂拌，简单又家常，全家人都爱吃，比饭店卖得还好吃
hi~~~大家好 ， 今天咱们来做过年必备家常菜烧杂拌 ， 也是我们徐州这边的特色菜 ， 营养美味全家人都爱吃 ， 过年招待客人必备菜
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我准备了青菜 ， 番茄 ， 木耳 ， 各种各样的丸子
【农家特色烧杂拌，简单又家常，全家人都爱吃，比饭店卖得还好吃】
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锅里倒入色拉油 ， 放入葱 ， 姜 ， 蒜炒香 ， 加入鸡汤 ， 把水煮开 ， 水开以后放入丸子 ， 木耳 ， 豆腐（先下耐煮的食物） ， 煮开以后开始调味 ， 放入适量的食用盐 ， 一勺鸡精 ， 胡椒粉要多放一些 ， 一勺生抽 ， 一点点的花椒大荤香面 ， 盖上锅盖继续煮5分钟 ， 时间到了以后放入番茄和青菜 ， 翻炒均匀 ， 把青菜煮熟以后就可以出锅啦 ， 最后再用水淀粉勾芡一下 ， 即可出锅
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出锅以后再撒上香菜 ， 这样我们的烧杂拌就做好啦 ， 做法简单又家常 ， 农村过年必备家常菜 ， 做法简单 ， 荤素搭配营养高 ， 比饭店做的还好吃
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来源：陈小红红
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