发好的面里加葱花，做成葱花饼，太香了
发面葱花饼
食?材?：面?粉? ， 葱?花? ， 五?香?粉? ， 盐? ， 香?油?
文章图片
文章图片
面粉最简单的做法可以做成白胖的馒头 ， 也可以做成煎锅里的香煎小饼 。
【发好的面里加葱花，做成葱花饼，太香了】如果说把面粉里加酵母倒入水和成面团 ， 发酵至两倍大 ， 切点小葱花卷进面团里 ， 瞬间变成新花样 ， 面食就不在单一 ， 吃起来更能吃出别样滋味 。
文章图片
文章图片
500克面粉加4克酵母粉 ， 加盐和白糖少许混合 ， 可以更好的促进面团大酵 ， 家里有奶粉多加几勺奶粉 ， 面团更劲道松软 ， 做出来的发面饼香软蓬松 。
文章图片
文章图片
夏日里发面一般发酵两小时左右 ， 就可以发成蜂窝组织 ， 说明已经发酵好了 。
文章图片
文章图片
发酵好的面团要多揉搓排气 ， 做出来的才饼光滑细腻 。搓成粗长条 ， 揪成大小均匀的剂子 ， 每个小剂子再揉搓成圆形 。
文章图片
文章图片
擀成小圆形状薄片 。
文章图片
文章图片
饼胚上倒入香油 ， 涂抹均匀 。
文章图片
文章图片
均匀撒上葱花 ， 盐 ， 五香粉 ， 从一头卷起卷成长条状 。
文章图片
文章图片
再从长条的一头卷成有层次的圆形饼胚 。
文章图片
文章图片
用手直接按扁成圆形饼胚 ， 先不要直接入锅 ， 二次醒发15分钟 ， 煎出来的饼如面包一样软又香 。
文章图片
文章图片
电饼铛预热后 ， 饼胚入锅盖上盖子煎一分钟左右翻另一面继续煎至两面金黄 ， 来会翻面煎三分钟即可出锅 。
文章图片
文章图片
来源：家味道
推荐阅读
- 河南通许县厉庄乡羊肚菌产业发展促乡村振兴
- 连烧数月难寻因 河南小伙肺毁损 医生耗时一个月摸到发烧“开关”小伙写千字长文妙语连珠谢医护
- 云吧｜施甸姚关：晒好压面过大年
- 中老年人如何保养心脏？这6个方面做到位，心脏更健康
- 蜡梅花带动北碚农文旅融合发展
- 婚姻生活中，男人应该如何面对自己的妻子？
- 和平精英和菜鸟都有哪些表现，从几个方面就可以判定此人是否厉害
- ag超玩会七年加盟nbw，骚白正面回应，骚白感叹没买错人
- 《2021年全球移动游戏玩家白皮书》，发掘移动游戏领域与TikTok间的新机遇
- 冬季连阴天蔬菜“面黄肌瘦” ，听听专家怎么说