芭蕉芋粉的功效与作用
芭蕉芋粉的功效与作用芭蕉芋我们这里叫姜藕 ， 随处可见它的身影 。
它生命力很顽强 ， 你把它根茎甩到那里 ， 它都可以在那里扎根 ， 并繁殖成为一大家族出来 。
它是被人们冷落的植物 ， 人们需要它时就割取它的叶子 ， 采挖它的根茎为自已所用 ， 不需要它时 ， 就把它挖起来扔掉 ， 嫌它占地方 。
所以它一般长在乱坟边 ， 沟边及路边 ， 都是人们喜欢把它扔到的地方 。
【芭蕉芋粉的功效与作用】巴蕉芋含丰富的淀粉 ， 在我们这里每年的10月份后 ， 人们需要它加工淀粉时 ， 就把它的根茎从地里采挖回来 ， 那种头年的或多年的根茎呈黄色 ， 看起来很老 ， 含粉质少 ， 人们一般挖的时候就直接只掰当年白色的嫩茎 ， 那种老的就扔掉了 。
把它洗干净后并切成一小块一小块加工淀粉 。
它含太多粗纤维了 ， 机器给它碾碎的时候 ， 粗纤维堆集时会卡住机器 ， 让机器停止运转 ， 损坏机器 。
我们都是把它混有小部分红薯一起碾碎的 ， 这样机器才运转正常 。
它的粉色比红薯淀粉要白 ， 功能和红薯淀粉都差不多 ， 吃法也一样 。
芭蕉芋的白色嫩茎洗干净可以煮着吃 ， 吃起来有点粉粉的 ， 咬一口有茎 ， 不好吃 ， 也不难吃 。
它粗纤维多 ， 吃多了不消化 。
我们这有一个女的干活累了回家吃了很多冷的芭蕉于就睡觉 ， 最后醒来胃疼的不得了 ， 送到医院没抢救过来 ， 所以它能吃但要少吃 。
它的叶子我们用它放到蒸格里蒸粑粑、蒸粉蒸肉等食品吃 。
也可以用它宽大的叶子包住揉好的面团放到火里煨麦粉粑粑、玉米粑粑吃；我们这里的小孩常把它的叶子摘下来挡太阳和挡雨用；我时常把它叶子割回家喂猪、喂鹅吃 。
总之 ， 巴蕉芋用处多 ， 是农村很常见的植物 。
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