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精选美食：虾米烧冬瓜，青椒炒猪心，酸菜炒大肠，你会喜欢吃吗？

虾米烧冬瓜
精选美食：虾米烧冬瓜，青椒炒猪心，酸菜炒大肠，你会喜欢吃吗？
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食材：冬瓜500克、虾米50克、葱姜、盐
做法：
1、虾米冼净 ， 沥干水分；
2、冬瓜切片 ， 姜去皮切末 ， 葱冼净切碎；
3、炒锅至火上 ， 加适量油 ， 油热后加入姜末、虾米爆香；
4、虾米放锅一边 ， 另一边加入冬瓜 ， 冬瓜上加盐 ， 翻炒均匀再和虾米一起翻炒；
5、加适量水 ， 冬瓜焖熟 ， 撒入葱花即可 。
精选美食：虾米烧冬瓜，青椒炒猪心，酸菜炒大肠，你会喜欢吃吗？
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青椒炒猪心
【精选美食：虾米烧冬瓜，青椒炒猪心，酸菜炒大肠，你会喜欢吃吗？】材料：猪心半个、青椒一个、腌咸菜少许、料酒、生抽、鸡精、盐
做法：
1、猪心切开 ， 洗净里面的血水 ， 切成薄片 ， 装入一空碗中 ， 倒入少许生抽、料酒、鸡精 ， 腌上15分钟左右 。
2、青椒洗净 ， 去籽 ， 切成菱形段 ， 腌咸菜切细 。
3、油锅烧热 ， 倒入青椒 ， 咸菜 ， 翻炒2-3分钟后 ， 倒入少许生抽 ， 加适量的盐 。翻炒匀后 ， 倒入事先腌过的猪心片 。
4、大火爆炒2分钟左右 ， 炒至猪心熟但不老时 ， 就可出锅装盘 。
精选美食：虾米烧冬瓜，青椒炒猪心，酸菜炒大肠，你会喜欢吃吗？
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酸菜炒大肠
材料：大肠、酸菜、辣椒、蒜苗、蚝油 。
做法
准备食物和调味料 。
煸炒：将酸菜倒入锅中（不放油） ， 将水搅干 ， 然后加入少许糖炒匀 ， 然后放在一边 。
煸炒：将油放入平底锅中 ， 在原料袋中炒匀 。
将大肠倒入大肠中 ， 加入蚝油 ， 继续炒 。
放酸白菜：将干酸菜炒到平底锅中 ， 均匀炒匀 。
加厚：倒入芡实炒匀
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蚝油生菜
用料：
生菜、生抽、蚝油、淀粉、蒜
做法：
1.起锅烧水 ， 水开后放点油 ， 下生菜焯水捞出备用 。
2.调酱汁：两勺蚝油、三勺生抽、少许淀粉、一小碗水,搅拌均匀 。
3.另起锅 ， 热油 ， 放蒜蓉炒香后 ， 把酱汁倒入煮开 。
4.最后将煮好的酱汁淋在生菜上即可 。

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