美食推荐：怪味羊排，蒜蓉白灼生菜，清炖排骨
怪味羊排
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材料：羊排半斤 ， 梨一个 ， 果酱少许 ， 芝麻半小碗 ， 沙拉酱少许 ， 土豆粉半碗 ， 豆油一小碗
把羊排切开 ， 羊排下入清水煮开、把水倒掉 。切葱段、姜片、蒜片 。
锅内热水、放入焯水以后的羊排和葱姜蒜、煮30分钟 。把一个梨削皮、去籽、切块放入羊排锅内再煮10分钟 。
准备一个鸡蛋打入碗中、打成糊、半碗土豆粉、和白芝麻、把煮好的羊排去骨、粘上面糊和芝麻待用 。
热锅放豆油、用慢火炸制羊肉、变成金黄色捞出 。炸好的羊肉 ， 切成小块、上盘 。配上果酱和沙拉酱吃 。
蒜蓉白灼生菜
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食材：生菜400克、蒜3-4瓣、酱油30毫升、芝麻少许、香油10毫升
做法：
1、生菜洗净滤干水分 。
2、调酱汁：蒜瓣切尽可能细的末 ， 放到一个小碟里 ， 加入酱油 ， 芝麻 ， 淋上香油 。
3、起锅烧水 ， 放入生菜 ， 焯水20秒捞出控水 。
4、利用锅里剩下的开水 ， 架上蒸架 ， 将酱汁小碟放入锅里蒸2-3分钟 ， 关火 。
5、最后 ， 将酱汁淋到生菜上即可 。
清炖排骨
食材：猪排骨(大排)300克 ， 小白菜50 ， 克花生油20克 ， 盐3克 ， 味精2克 ， 黄酒3克 ， 大葱4克 ， 姜3克
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做法：
1、将排骨洗净 ， 剁成四厘米长 ， 三厘米宽的段 ， 下沸水锅焯烫后捞出 ， 冲洗干净；
2、小白菜洗净 ， 去根部 ， 一切两段；
3、葱切段；姜切块 ， 用刀轻轻拍松备用；
4、锅上火烧热 ， 加少许底油 ， 用葱段 ， 姜块炝锅 ， 烹绍酒 ， 下排骨 ， 添汤；
5、旺火烧沸 ， 撇净浮沫 ， 倒入陶器 ， 转小火慢炖至接近成熟；
6、下小白菜放精盐、味精调口 ， 再炖至排骨酥烂脱骨 ， 装碗上桌即可 。
芹菜炒肉
做法：
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1 ， 肉切片 ， 用精盐、料酒、酱油、孜盐粉、淀粉腌制10分钟 。
【美食推荐：怪味羊排，蒜蓉白灼生菜，清炖排骨】2 ， 锅底留油 ， 下入腌制好的牛肉 ， 炒制变色 ， 下入切好的芹菜翻炒 ， 放精盐、鸡精、生抽调味出锅 。
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