东北美食锅包肉，色泽金黄口味酸甜是当地的一道名菜
文\玲玲说养生
说起东北美食那还要提起我大学舍友了 ， 作为东北人的她说着一口流利的东北话讲着那地道的东北美食 ， 早已让我垂涎欲滴 ， 假期跟她去了东北 ， 东北不仅景色优美而且各种小吃也很是天下闻名让你回味无穷 。
锅包肉是黑龙江的一道名菜也是我这次去东北的首选 ， 它的颜色色泽金黄口味酸甜让人吃了一次就再也忘不了 ， 能把一些普通的肉条 ， 改成了一道酸甜口味的菜肴真的是一个创举了 ， 起初因为它是在热锅里爆炒 。
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它的名字叫锅爆肉 ， 当时的俄罗斯人分不清爆与包一直称他为锅包肉 ， 后来人们索性就把名字改了 ， 东北人非常喜欢吃肉 ， 大庆扒鸡就是他们的代表之一 ， 滑嫩爽口典型的黑色食品与绿色食品一体化的代表作 ， 扒鸡是的材质是首选嫩鸡所以鸡肉与其他的鸡肉相比它特别的鲜 ， 味道很正很受欢迎 。
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而且它还是一道特别健康的美食 ， 含有低脂肪低血脂等特性真的是不可多得的美食 ， 还值得一提的就是东北的猪肉炖粉条了 ， 他是由猪肉和粉条儿等佐料炖在一起制成的 ， 猪肉肥而不腻粉条特别细滑 ， 这道菜是东北人冬天的首选 ， 一家人围在热炕上吃着 ， 吃着炖菜有说有笑 ， 香气充满了房间里的各个地方 ， 特别的温暖 。
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到东北怎能少的吃正宗东北味香辣蟹与小鸡炖蘑菇呢 ， 香辣蟹采用的独门秘制配方精心调制的香料 ， 将麻和辣并加入秘制料油融入到香辣蟹中 ， 将香辣蟹的美味提到极致的境界 ， 真是给我味蕾带来巨大的享受 ， 而现在吃海鲜已经渐渐成为一种时尚 ， 小鸡炖蘑菇就是东北的一道名菜了 。
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据说姑爷进门的时候丈母都会给做这道菜 ， 他选的是优质的小鸡加上蘑菇 ， 鸡肉的嫩与鲜美的汤汁搭配在一起非常的美味 ， 东北大拉皮也是东北的知名小吃 ， 也是我最喜爱的一道菜 。
相比平时买的辣皮这个真的必须第一名 ， 大拉皮里放入少许盐拌匀就可以吃了 ， 制作非常的简单 ， 拉皮很滑再加上佐料的调配口感清凉非常的爽 ， 真的是一场味觉的盛宴 。
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是当地人去饭店必选的一道菜 ， 也应该也是家家户户都会做的一道菜了 ， 如果有时间一定要来东北转一转享受一下东北人的热情好客享受一下当地的美食！东北美食锅包肉 ， 色泽金黄口味酸甜是当地的一道名菜 。
【东北美食锅包肉，色泽金黄口味酸甜是当地的一道名菜】来源：赵楒音
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