过夜的开水能喝么你泡茶时热水直接倒喝茶4禁忌不要犯隔夜茶能喝吗茶壶

就算买了好茶，不知道怎么处理也做不出好茶。大多数人在保存和泡茶时最常见的“禁忌”习惯。

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禁忌1:只能用橡皮筋扎紧包装袋
这个讨论不包括可密封的包装袋。可开封的包装袋会氧化茶叶，茶叶优良的除臭效果是基于容易吸收周围环境的味道，所以未开封的茶叶必须密封，冷藏保存。一会儿不打开，一会儿想喝，最好放在冰柜里。冷冻保存可保鲜一年。解冻时，如果在室温下快速加热，很容易使茶叶变湿。这时，请在冰箱里慢慢解冻。

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【过夜的开水能喝么你泡茶时热水直接倒喝茶4禁忌不要犯隔夜茶能喝吗】禁忌二:直接往茶壶里倒热水
很多人会把茶壶放在热水瓶下面，用炒好的茶叶直接往茶壶里注入热水。如果茶壶里装满了优质的茶叶，这种做法无异于浪费天空。
制作美味炒茶的热水温度为50 ~ 80℃。你可能会惊讶，合适的水温这么低。事实上，品级较高的茶叶用低温热水浸泡口感会更好，最适宜的热水温度为40 ~ 50℃。
一般来说，往茶杯里倒热水可以降温10℃，再往茶壶里倒热水可以再降温10℃，一共20℃。冬天气温下降得更多。如果你想加速冷却，不妨将热水倒入其他容器中冷却。

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无论如何，先往茶杯里灌热水是一箭三雕的好方法，既能控制热水量，又能温暖茶杯。此外，有些水壶可以设定温度并将热水控制在60℃或80℃，因此您可能希望更多地使用它们。

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禁忌三:摇茶壶
有些人为了做出美味的茶汤，会快速摇动茶壶。但是，摇动茶壶不仅会释放出美味的成分，还会溶解更多的苦味成分，使茶汤变苦。因此，制作美味茶汤的秘诀之一，不是泡茶时过度摇动茶壶，而是静静等待咸味食材的释放。
禁忌4:把茶汤留在茶壶里
往茶杯里倒茶汤的时候，茶壶里一定不能剩下水。最好把最后一滴茶汤倒进茶杯里。红茶界非常重视最后一滴，称之为“金滴”。最后一滴炒茶也是最浓最香的茶汤。
除了最后一滴茶，倒掉茶汤还有一个原因。第一次冲泡的茶汤被称为“第一泡”，大多数煎茶都享受第二次热水产生的“第二泡”。但是如果第一泡的水不倒出来，留在茶壶里的水就会释放出茶的苦味成分儿茶素和茶的苦味成分咖啡因，第二泡就不好喝了。此外，留在茶壶里的茶汤也会促进茶叶的氧化。