二懒子 资水情 梅山风/毛军儒小说选:平口大饭店的二懒子
文/夏新建
在水里游泳,有一个叫平口的小镇。在溆浦县之交,新华,安化。20世纪70年代初建设湘黔铁路时,时任湖南省委书记华国锋同志视察平口,特别关注平口安平村,高度赞扬当地变荒山为茶园的发展政策。他晚上住在平口二楼的小木屋里。华国锋同志专门邀请了平口村支部书记一个人来房间了解情况。据说村里的党委书记一直是又病又瘦。自从和华书记睡了一晚上,他的身体逐渐好转。这是另一个故事。
第二天早上,村党委书记知道华是山西人,喜欢吃面食,就带着他去著名的眉山平口宾馆吃了一碗银丝面。平口宾馆经理还递了一杯眉山特产:平口红茶。村党委书记介绍,这款香面汤是用眉山土猪的骨头做的,而茶叶则是用平口秦汉古茶园的嫩芽精制而成,1915年获得巴拿马金奖。品尝后,华国锋同志对酒店里香喷喷的平口红茶和骨头汤银面赞不绝口。
平口在一座小山上,紧挨着林平口坛子厂。从一条小路到平口电影院,经过平口新华书店和平口镇政府到平口宾馆。平口宾馆有四层,一层是餐厅,二、三、四层是平口宾馆。
【二懒子 资水情 梅山风/毛军儒小说选:平口大饭店的二懒子】当时,平口饭店的菜品在三个县都很有名,这主要得益于平口的泉水好、当地猪肉的香味和平口的味道。当然,更与平口饭店以眉山闻名的胖大厨夏师傅有关。
七十年代,五分钱一个的猪肉包子,两分钱一个的骨头汤,一碗银丝面,都不是很贵,但是市场上的人都吃不起饭。一般来说,如果自家菜园里的蔬菜卖得好,山上抓到的竹器、木器、铁器或野味卖得好,你会去酒店吃一碗美味的肉丝面来安慰自己。当然,当你遇到多年未见的朋友、战友、同学,邀请你去大酒店吃饭是最大的礼貌。
80年代,平口宾馆的生意更好。早上去吃面的时候要排队,也就是隔壁政府官员去吃面的时候,也要按顺序排队。仔细一想,上世纪80年代去平口饭店吃面只有三四次,味道和香气至今记忆犹新。
第一次去饭店吃面,遇到了平口最有名的人,两个懒人。此人不参加集体劳动,不从事个体生产,每天在平口宾馆捡面汤。
两个懒人个子不高,一米六左右。他们一年到头都穿着闪亮的军用棉袄。那天妈妈带我去市场吃面,母子俩吃了三次,五次,两次。我甚至倒着喝面汤。两个懒人坐在我们对面的空位置,看着我们。当他看到我把所有的汤都吃完了,他有点失望地叹了口气。好在像干部这样的中年人特意只吃了三分之二左右。他热情地招呼两个懒人过来吃饭,但两个懒人不理他。当他拿起包,快步走出酒店大门时,两个懒鬼差点冲过去,把那碗残面捧在手里。酒店过来打扫卫生的服务员手停在了一半空,服务员笑着说,两个懒鬼,今天捡了一碗好面。
后来不知道什么时候,平口宾馆关门了,取而代之的是各种私人餐厅。不要低估这些小镇上的餐馆。就像大城市的星级酒店,虽然没有“衣不蔽体,闲人免进”的迹象,但如果你的衣不蔽体,你绝对不受欢迎,更别说是从不洗澡的“两个懒人”了。于是后来,两个懒人变得越来越瘦。前几年回平口,听说二懒没人看。有人说他走了,有人说他被移民益阳的亲戚接走了。我最后一次见到两个懒人是大约十年前。
那一次,我的一个表兄弟做生意发了一笔小财,叫我去吃宵夜。酒快喝完的时候,表哥喊了声“两个懒”,过来吃点东西!回头一看,只见一个穿着军大衣的干瘪老头在街上漫无目的地走着。他好像没听到我班的招呼,或者可能因为晚上叫他吃宵夜的人太多而辞退。又或许是他不喜欢吃这种特别有味道的夜宵,又或许是他错过了平口饭店的美味面汤。
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