荷包蛋总是粘锅？教你2个技巧，保证鸡蛋又圆又嫩，不粘锅不油腻
【荷包蛋总是粘锅？教你2个技巧，保证鸡蛋又圆又嫩，不粘锅不油腻】荷包蛋总是粘锅？教你2个技巧 ， 保证鸡蛋又圆又嫩 ， 不粘锅不油腻
鸡蛋应该是我们最熟悉的一种食材了 ， 可以说是家家必备 ， 人人爱吃！鸡蛋的营养价值特别高 ， 含有丰富的蛋白质和氨基酸成分 。鸡蛋的吃法也是有很多的 ， 它可以和各种食材放在一起炒 ， 鸡蛋有一个最大的特点就是 ， 不管搭配什么食材 ， 鸡蛋都是那么鲜美的存在着 ， 什么食材都掩盖不了它的鲜美味道 ， 现在人们的生活水平提高了 ， 鸡蛋已经成了每家每户的早餐标配了 ， 就连好多西餐都会配上一个鸡蛋呢 ， 可见它是我们生活中最重要的一种食材！
鸡蛋虽然营养价值高 ， 但是我们也没有必要吃的太多 ， 一天吃一个就可以了 ， 一个鸡蛋的营养足够我们一天消耗了 ， 而且吃的再多 ， 我们的身体也吸收不了！鸡蛋的众多吃法中 ， 我最爱吃的还是煎蛋了 ， 我觉得鸡蛋煎过之后是最香的 ， 可能有很多人都和我一样喜欢吃煎蛋吧 ， 可是想要鸡蛋煎的好 ， 那可是个技术活 ， 好多人都是因为煎不好鸡蛋 ， 所以才选择吃水煮蛋呢！
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
我们在煎鸡蛋的时候 ， 最常遇到的问题就是粘锅了 ， 煎鸡蛋的时候 ， 只要粘锅了 ， 那个煎蛋肯定是以失败告终了 ， 失败之后的煎蛋就会变成炒鸡蛋了 ， 一般人在失败一次之后 ， 肯定都不愿意再尝试最二次了 ， 本来早上时间就比较仓促 ， 结果煎蛋又做不好 ， 那还不如吃别的东西 ， 免得因为一个失败的煎蛋而影响心情！其实煎蛋并非那么难 ， 只要掌握两个技巧 ， 它是不会粘锅的 。
文章图片
文章图片
荷包蛋总是粘锅？教你2个技巧 ， 保证鸡蛋又圆又嫩 ， 不粘锅不油腻！我们先来说说第一个技巧吧 ， 我们在煎荷包蛋的时候 ， 锅要烧的足够热 ， 锅烧热以后 ， 在锅中倒入适量的油 ， 把锅掂起来转一下 ， 让锅的底部可以都沾上油 ， 当油完全烧热的时候 ， 把鸡蛋打入锅中 。有很多人在煎荷包蛋的时候 ， 为了防止粘锅 ， 会在锅中放入盐或者是面粉 ， 其实这两样都达不到不粘锅的作用 。
文章图片
文章图片
我们再来说说这第二个技巧 ， 鸡蛋打入锅中以后 ， 千万不要动了 ， 锅和鸡蛋都不要动 ， 让它煎30秒的时间 ， 然后把火关掉 ， 盖上锅盖 ， 让它焖三分钟 ， 锅内的温度就可以把鸡蛋给焖熟了 ， 这样就做好了一个糖心的荷包蛋 ， 如果不喜欢吃糖心的 ， 喜欢吃实心的 ， 那就三分钟以后再次打开小火 ， 继续焖2分钟 ， 一定要用小火哦 ， 这样荷包蛋就变成实心的了 。
文章图片
文章图片
以上就是我给大家分享的关于煎荷包蛋的两个小技巧 ， 爱吃荷包蛋 ， 但又煎不好荷包蛋的朋友们 ， 都可以试试这种方法哦 ， 一定要记住这两个小技巧 ， 一个是要等到油锅完全烧热以后 ， 再打入鸡蛋 ， 还有一个就是鸡蛋打入锅中千万不要动它 ， 煎够30秒的时间以后 ， 用把火关着 ， 让它利用余温被焖熟！荷包蛋总是粘锅？教你2个技巧 ， 保证鸡蛋又圆又嫩 ， 不粘锅不油腻！
推荐阅读
- 老公的前妻总是在骚扰我，我该怎么办？
- 王者荣耀：玩家对部分英雄不友好，对局中总是被排挤
- 去医院看病时，为什么医生总是让做各种检查？6个原因说明真相
- 煮荷包蛋时，鸡蛋刚下锅就飞花起白沫，说明第1步就错了
- 如果老公总是无视你，那你该怎么做？
- 总是感觉心情低落、兴致乏乏？快来治愈你的“情绪感冒”
- 女朋友总是对我不满意，我该怎么办？
- 总是失眠怎么办？先戒掉这九种生活习惯
- 大年初二回娘家，老公总是沉默不语
- 刺激战场：总是打不赢别人的5个客观因素，可能是主要原因