包肉馅饺子时，多加一点它，更营养美味，老人孩子都爱吃
过年的时候对于许多家庭来说总少不了的 ， 就是要包一顿饺子 ， 而且饺子又是团圆的象征 ， 尤其是对方 ， 对于北方人来说这一点可是必不可少的呢 ， 而且北方人一般都会多包 ， 而且吃不完才表明着来年更有福气 。大家都知道 ， 如果想要包出来的饺子 ， 特别的美味 ， 调饺子馅是非常关键的 ， 在日常生活当中饺子馅儿的种类非常的多 ， 今天小编就来跟大家分享一种不一样的饺子馅儿 ， 接下来就跟小编一起来看一下吧 。
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现在生活水平提高了 ， 食材变得多种多样 ， 当然饺子馅儿也变得非常的多 ， 而且现在还有西红柿馅儿的饺子 ， 真的是无所不用其极 ， 而且一般来说饺子馅儿主要分为肉馅的和素馅儿的 ， 如果调得好的话同样都是非常美味的 ， 而今天小编跟大家分享的这一种食材就是香菇 ， 在日常生活当中香菇一般都是作为做汤时的配菜来使用 ， 当然也有许多是包水饺用的 。
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香菇的营养价值非常的高 ， 而且香菇的口感也是非常不错的 ， 而且香菇当中含有的维生素含量非常的高 ， 它又属于一种低脂高蛋白的食物 ， 所以在日常生活当中非常受大家的欢迎 ， 所以我们过年时候包肉馅儿的饺子不如多加上一点香菇 ， 这样包出来的饺子会更加美味一些 。
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准备食材：面粉、猪肉、香菇、酱油、香油、葱、胡椒粉
制作方法：
1、包饺子之前我们大家先将面和好 ， 这样醒发一会儿可以在包饺子的时候擀面皮儿更容易一些 ， 而且包出来的饺子也更好吃一些 。
2、香菇清洗干净之后 ， 然后去掉地锅中放入适量的清水 ， 大火烧开之后将香菇焯一下水 ， 然后再将香菇捞出切成碎钉 。
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【包肉馅饺子时，多加一点它，更营养美味，老人孩子都爱吃】3、将香菇放入到准备好的肉馅当中 ， 然后加入适量的食用盐 ， 胡椒粉 ， 酱油 ， 鸡精 ， 用筷子沿着顺时针方向搅拌均匀 。
4、将馅料调好之后 ， 接下来我们就是包饺子了 ， 将面团放在案板上 ， 撒上适量的干 ， 先揉成长条状 ， 然后切成大小均匀的剂子 ， 擀成面片儿 。
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5、将馅料放在面片当中包成饺子 ， 在煮饺子的时候放水中加上一点食用盐 ， 可以使饺子更加简单 ， 而且不容易破皮 。
这样包出来的肉馅儿饺子格外的美味 ， 而且格外的入味 ， 如果你还有更多的小技巧 ， 欢迎在下方评论区留言 ， 同时也可以关注小编 ， 了解更多的美食知识 。
来源：小媚聊美食
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