北大卖猪肉 北大才子陈生和陆步轩卖猪肉 “壹号土猪”销售员8成是本科生
这几天，“北大屠夫，重庆卖土猪”的活动，又一次让北大陈胜、陆步轩和他们的土猪一号生气了。
文章图片
刚大学毕业的业务员蒋孔，现场为顾客挑选猪肉。重庆晨报采访人员袁铁力摄
陈升1984年毕业于北京大学经济系，陆步轩1989年毕业于北京大学中文系。虽然专业不同，但毕业后都卖猪肉。自2008年以来，他们共同成立了一家公司，销售当地猪肉。
自去年12月北大屠夫1号本地猪肉进入重庆市场，至今已有8个月。国外猪肉能适应重庆市场吗？该公司驻重庆负责人表示，目前重庆每家门店日销售额约5万元，门店正以每月2家门店的速度扩张，本月底将在重庆开设20家门店。
市场反应
价格偏高，市场行情好
昨天，采访人员在狮子坪的一家超市看到，这里设置了三个不同品牌的猪肉出售，其中一个是“本地猪一号”，上面挂着一个非常醒目的标语“北大屠夫，重庆本地猪”。
早上9点，超市处于买菜高峰期。据采访人员计算，半小时内买猪肉的顾客有41位:24位顾客在“土猪一号”摊位买肉，其他两个品牌摊位前的顾客加起来有17位。
来到猪肉摊后，张先生直奔“北大屠夫”摊位。他说他从来不吃肥猪肉，但是7月初，他在家里买了这种猪肉，即使很肥，他也吃不腻。"它吃起来比其他猪肉更糯。"。
和4岁孙女一起买猪肉的袁女士，并没有特别在意“北大屠夫”的口号。相比之下，她更注重肉的质量，即使价格有点贵，她也能接受。
采访人员在超市发现，当地1号猪同一部位的肉比其他摊位的猪肉每斤高10元。
据超市负责人介绍，“土猪一号”于2016年底进入超市。虽然肉的价格略高，但市场很好。超市里只有这个销售摊位一天能卖两头猪。
【北大卖猪肉 北大才子陈生和陆步轩卖猪肉 “壹号土猪”销售员8成是本科生】据采访人员统计，在买菜早高峰的半小时内，“土猪一号”摊位就卖出了1000多元的肉。
销售员的素质
大学开始，80%是本科生
在“土猪一号”的销售摊位上，销售人员基本都是年轻面孔，大部分都是本科生。
2017年毕业于西北政法大学经济学专业的蒋孔，大四时参加了“当地第一猪”的讲座，被他的企业文化深深吸引。他说:“有些同学觉得卖肉不体面，但‘北大人才卖猪肉’这个事实让我很感动。陈胜放弃公务员职位，开始创业。现在他已经把猪肉卖到了‘北大水平’。我必须努力工作，未来会有很好的发展。”
被录用后，江空去了广州总部培训部陆步轩、陈胜创办的“屠夫学院”，学习了一个月，涵盖了行业情况、销售技能的培训。培训结束后，他被分配到超市卖肉，有时还切猪肉。
据了解，目前重庆“土猪一号”销售人员约有60人，其中约80%是通过校园招聘的本科生，最低要求是大专文凭。
这个要求符合陆步轩和陈胜的定位:两人都是北大才子，现在都变成了卖猪肉的屠夫。他们公司未来的管理人员必须具备专业素质和先进的文化理念。
正如陆步轩在接受媒体采访时所说:“北大人才创办的猪肉公司，将培养出熟悉整个产业流程的高素质‘屠夫’。”
■对话
“土猪一号”不喂也很健康
昨日，北大屠夫、重庆地区负责人牛接受了重庆晨报采访人员的采访。
重庆晨报:北大屠夫卖的猪肉是哪里来的？
牛:我们的猪肉来自从海南和广东湛江运来的生猪。
重庆晨报:当地一号猪的肉和其他猪肉有什么区别？
牛:这些土猪是在农作物上长大的。我们有专门的营养师来搭配农作物配方，而且从来不喂它们。他们非常健康。要树立健康理念，对生猪品种的选育、养殖、屠宰、配送、管理等环节进行监管，这是保证猪肉质量的完整产业链。
推荐阅读
- 咖喱猪排饭，健康实惠比外卖强百倍，孩子们吃得开心极了
- 面条这样做，爽滑筋道又好吃，比外面卖的强多了！
- 咸蛋黄肉松烤饭团，香喷喷的营养又好吃，比外卖的健康实惠
- 调制韭菜猪肉水饺馅，是先放油还是先放盐？很多人做错了
- 做面包麻烦吗？香甜松软，比卖的好吃
- dnf：新春签到活动，冲击拍卖行2个材料，商人提前跑路！
- 原神：公子又跑到漫展卖玩具，还真让他成功了！
- 女孩被拐卖后，机智反击将人贩子卖掉，法院这样判……
- 山西人注意了！这16批次食品抽检不合格！涉及生姜、猪肉、鱼……
- 大街上卖的月牙饼都是用明火烤的，用这个方法，在家也能做