姜汤面的功效与作用
姜汤面简介姜汤面是浙江台州非常有代表性的面食小吃 。姜汤面是原黄岩县(现台州市黄岩、椒江、路桥三区)民间世代流传的传统面食,其制作技艺也被列入台州市黄岩区非物质文化遗产(传统技艺类) 。在黄岩,旧时女子产后,女子在家“坐月子”就是喝姜茶、吃姜汤面、姜米饭;亲戚朋友上门探望时也是用姜汤面招待 。时至今日,姜汤面已经成为台州街头独具风味的一道面食小吃,台州本地人开的面店基本上都有姜汤面卖 。
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姜汤面的功效与作用生姜和大葱是一种常见的蔬菜类食物,家家烧菜必不可少的调味佐料 。
在中医学里也是很好的药材 。
大葱味辛,性微温,主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、阴寒腹胀、痢疾泄泻等功效 。
【姜汤面的功效与作用】生姜辛温解表,也可用来治疗外感风寒感冒、虚寒呕吐,腹痛等症状 。
它的挥发油,有助于促进血液循环,还能促进胃肠蠕动,帮助消化 。
生姜和大葱煮面条,能更好的散寒、消炎、缓解流鼻涕、四肢厥冷、肺寒咳喘等症状 。
建议:生姜洗净不要去皮,生姜表皮中含有较多的营养成分 。
大葱保留根须 。
这样煮熟的面条治疗感冒效果更加!
记住要多喝开水!
台州姜汤面吃过的感觉味道如何,喜欢吃吗姜汤面在台州这边是属于一种特色面食吧 。有很久的历史了,每个人的口味不同,可能有喜欢的当然也有不喜欢的,就拿我来说吧,因为我是不喜欢吃姜的人,不管是生的还是熟的,我都不喜欢吃,姜汤面我也吃过,说真的味道还真不错,有很浓的那种姜的味道,但是对我这种不吃姜的人来说,就个人而言我是不太喜欢的,不是说它不好吃,只是我不喜欢姜的味道罢了,他们本地人是特别喜欢吃的,而且有的面馆还是二十四小时营业的那种,有来这边玩的可以尝一下味道,是值得推荐的一种面食
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