肉沫丝瓜汤_生活百科

现在已经是7月中旬了，虽然很多地方已经下了好久的雨，但是也有很多地方已经热得不行了，真的是旱的旱死涝旱涝死。进入三伏天，记得别做这3件事，伤心伤肺伤脾胃，注意饮食和搭配。首先是不吃冰饮，不能吃冰淇淋，不能吃生冷的，可以做一碗冷粥。接着夏天少吃瓜，换参吃。少吃一些西瓜，多吃一些补气的参。最后在空调房里穿衣服要过肘过肩过膝，女性不露腰，男性不露颈椎。这样做很容易感冒。进入三伏天给大家推荐这瓜吃，就是丝瓜。丝瓜里边含有人参所含的成分—皂甙，非常适合伏天食用，解暑防燥。
肉沫丝瓜汤

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By hlybb
配料：
丝瓜 2-3条、肉沫适量、精盐适量
烹饪步骤：
1.热锅融化猪油

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2.加入丝瓜炒翻炒

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3.稍微炒软加入清水煮一下

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4.水开加入肉末肉球继续煮

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5.盖上盖子煮几分钟至肉熟透，再关火焖10分钟就可以喝了，清甜清甜的

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烹饪小贴士：
1、一些选购的技巧：好的丝瓜，粗细均匀，用手捏一下，很结实，这是新鲜的；如果软塌塌的，是放久了。皮的颜色发暗，不青翠且较粗就是老了，丝瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很难吃。2、线丝瓜细而长，购买时应挑选瓜形挺直，大小适中，表面无皱，水嫩饱满，皮色翠绿，不蔫不伤者为好。3、胖丝瓜相对较短，两端大致粗细一致，购买时应挑选皮色新鲜，大小适中，表面有细皱，并附有一层白色绒状物，无外伤者为佳。
【肉沫丝瓜汤】大家喜欢吃这个吗？