黑白芝麻的功效与作用
黑白芝麻的功效与作用从营养成分看，黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物 。
【黑白芝麻的功效与作用】我做了一个表，营养成分差别一目了然 。
差别比较大的就是膳食纤维、钠、钾、维生素E、钙和锰 。
文章插图
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黑白芝麻的价值黑芝麻：
黑芝麻的微量元素含量更高，具有养血补肝肾、乌发养发的作用，可明耳目，而多数人进入中老年后，就会感到眼睛昏花，或者出现耳聋症状，这主要是由于肝肾不足，肾精亏虚所引起 。此时，若能常吃一些炒熟的黑芝麻，就可推迟和控制眼睛昏花 。
白芝麻：
白芝麻润肠通便、滋阴润肤的效果更好 。要注意的问题是，芝麻必须新鲜，如果已有不新鲜的气味，则会失去滋补效果 。其次，芝麻有黑、白之分，黑芝麻的补益作用比白芝麻要强一些，是很好的抗衰老食品 。黑芝麻不仅有乌须发的功效，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻中的维生素E也非常丰富，可使面色光泽，延缓衰老 。但是，乳腺癌等忌用维E的患者则不能大量食用黑芝麻 。黑芝麻的钙含量很高，非常适合素食者补充营养食用 。并且因为它还具有增乳的作用，产后少乳的新妈妈也可以用黑芝麻加猪蹄炖白萝卜喝汤 。
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