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雪蛤怎么吃最营养

雪蛤怎么吃最营养？雪蛤是营养极丰富的滋补品 ， 可以做营养补充剂 ， 可也有很多人不知道雪蛤该和什么一起吃 ， 怎么吃最营养 ， 接下来养生之道网为你介绍雪蛤怎么吃最营养 。
雪蛤怎么吃最营养
一、雪蛤的营养功效
1、营养滋补：对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用 。对肺虚咳唆、慢性支气管炎机能障碍 ， 有良好的辅助功效 。
2、提高免疫：提高人体免疫功能 ， 雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用 ， 可促进人体内的蛋白质合成 ， 由其是免疫球蛋白的合成 。明显降低感冒次数和其他疾病的发病率 。
3、调节分泌：对于治疗更年期综合症有交好疗效调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症 。
4、抵抗疲劳：雪蛤可提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑 ， 提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白 。
5、养颜抗老：美容雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质 ， 可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢 ， 保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态 。
雪蛤是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种 ， 为营养极丰富的滋补品 ， 中医认为它性温 ， 味甘、咸 ， 有补虚退热、润肺养阴、美肌养颜的功能 。接下来将为你介绍雪蛤怎么吃最营养 。
冰糖雪蛤羹
配方：荸荠100克 雪蛤羔10克 姜片2片 冰糖20克
制作：1.把荸荠洗净 ， 去皮 ， 切碎；雪蛤羔用温水发透、发胀 ， 去黑仔及筋膜；冰糖打碎 ， 待用 。
2.把发好的雪蛤放入炖杯内 ， 加入姜汁 ， 水100毫升 ， 用文火煮25分钟 ， 除去臊味 ， 沥于水份 。
3.把荸荠、雪蛤羔同放炖杯内 ， 加清水200毫升 ， 放入冰糖 ， 煎煮25分钟即成 。
食法：每日1次 ， 每次吃一杯 。
功效：补虚损 ， 利湿热 ， 解热毒 。
椰青黑豆炖雪蛤膏
材料：嫩椰 1个 ， 黑豆20克 ， 莲子20克 ， 雪蛤膏10克 ， 红枣3粒 ， 姜2片 ， 糖适量 。
做法：
① 用清水浸雪蛤膏5小时 ， 拣去杂物洗干净 。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟 ， 然后取出洗干净 ， 沥干水分 ， 姜片除去 。
② 黑豆和莲子洗干净 。
③ 红枣去核洗干净 。
④ 把嫩椰水煲滚 ， 放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣 ， 滚片刻 ， 加糖调味 。
⑤ 把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内 ， 加盖 ， 隔水以猛火炖2小时即成 。
冰糖木瓜炖雪蛤
材料：木瓜一个（约一斤半重） ， 雪蛤膏10克 ， 鲜奶一杯 ， 水一杯 ， 冰糖一两（减肥者可不用） 。
做法：
1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚 ， 拣去污物洗干净 ， 放入滚水中煮片刻 ， 盛起 ， 滴干水分 。
2.木瓜冼干净外皮 ， 在顶部切出2/5作盖 ， 木瓜盅切成锯齿状 ， 挖出核和瓤 ， 木瓜放入炖盅内 。
3.冰糖和水一起煲溶 ， 然后放入雪蛤膏煲半小时 ， 加入鲜奶 ， 待滚 ， 滚后注入木瓜盅内 ， 加盖 ， 用牙签插实木瓜盖 ， 隔水炖一小时即可 。
【雪蛤怎么吃最营养】功效：润肤养颜 。
不适合吃雪蛤的人
1、阳虚感冒：因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管 ， 内含有较多的雌性激素 ， 所以阳虚的人、感冒的人、大便稀烂的人 ， 都不适合食用 ， 否则会产生不好副作用 ， 加重症状 。
2、消化力弱：因为雪蛤比较脂腻 ， 吃完以后难消化 ， 所以脾胃虚弱和消化能力弱的人 ， 以及老年人要慎用 ， 不要吃太多雪蛤 ， 否则也可能会受到雪蛤的副作用 。
3、内分泌失调：内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调 ， 育龄妇女要慎食 ， 尽量少吃 ， 而且对于年轻女性来说 ， 过高的激素是妇科病的致病因素之一 。
4、小孩儿童：再就是对于孩子来说 ， 雪蛤的副作用也存在 ， 如果太过频繁食用雪蛤 ， 可能会令他们性早熟 。

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