青少年摄入过多盐易患心脏病
一项新的研究显示 ， 体重超重的青少年摄入过多盐可能会加速细胞老化 ， 并增加患心脏病的风险 。
以前已有研究发现 ， 吸烟、缺乏运动和体脂肪过高 ， 会加速端粒的缩短 ， 而这是首次关于“盐摄入量对端粒长度影响”的研究 。
美国佐治亚瑞金斯大学的研究人员对766名、14岁至18岁的青少年进行了研究 ， 根据这些青少年的盐摄入量 ， 他们被进行了分组 。
研究结果显示 ， 摄入较多盐分的肥胖青少年 ， 他们的染色体端粒明显要短于摄入盐分正常的肥胖同龄人 。至于体重正常的青少年 ， 盐摄入量对其端粒长度的影响并不明显 。
【青少年摄入过多盐易患心脏病】端粒长度被视为判断衰老程度的重要标志 ， 端粒比平均长度短 ， 是健康不佳的标志之一 ， 意味着早死的几率高 。
研究人员表示 ， 即使在相对健康的年轻人群中 ， 也能够看到钠的高摄入量的影响 ， 这说明钠的高摄入量 ， 与肥胖可能协同作用 ， 进而加速细胞衰老 。此外 ， 肥胖与重度炎症存在关联 ， 而重度炎症也会加速端粒变短 ， 使得端粒对盐更加敏感 。
研究人员指出 ， 对那些想要降低患心脏疾病风险的超重青少年来说 ， 减少盐的摄入量作为第一步可能会比减肥更容易 。由于饮食中大部分的盐来自加工食品 ， 因此 ， 要减少孩子的盐摄入量 ， 家长应多烹煮新鲜食物 ， 以及鼓励他们以新鲜水果来代替零食 。
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