鹧鸪汤的功效与作用
鹧鸪汤简介鹧鸪汤是一道由鹧鸪为原料的汤品 。
文章插图
鹧鸪汤的功效与作用鹧鸪则有补虚健胃之功 。
合而为汤能养阴、益胃、除烦,还有辅助降低血糖之用,同时亦为夏末秋初时养生之品 。
胃阴虚的患者胃内嘈杂,食用玉竹沙参鹧鸪汤可有效减轻胃有虚热的症状 。
【鹧鸪汤的功效与作用】
文章插图
鹧鸪汤怎么做鹧鸪汤功效:
1、开胃消痰:鹧鸪肉味甘,且对人体的五脏六腑来说俱是难得的佳品,有开胃和化痰的功效 。在干燥的秋冬季节可适当多食用鹧鸪汤,口舌易干燥的人也可适当多食用鹧鸪汤;
2、促进智力发育:有研究表明,哺乳期的妇女多食用鹧鸪,能有效地促进婴儿的智力和身体发育 。这对于婴幼儿来说可谓天然的保健品;
3、缓解疼痛:鹧鸪能够治疗女性的痛经,以及经期不畅等妇科疾病 。所以痛经的女性可以选择长期食用红枣鹧鸪汤;
4、延年益寿:有研究表明,鹧鸪中所含的某种物质能让加速有机体衰老的酶活性有效地降低,所以常食鹧鸪汤可以起到延缓衰老、延年益寿的作用;
5、防止头发脱落:鹧鸪能有防止毛发的脱落和变色 。所以,如果对脱发掉发严重的人来说,可以选择食用鹧鸪汤 。
扩展资料:
鹧鸪汤是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,有滋补养虚、开胃化痰等的作用 。
鹧鸪肉肉质细腻,味道鲜美,而且含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质锌、铁、钾等,以及18种人体所必需的氨基酸,具有壮阳补肾、强身健体的作用 。所以煲鹧鸪汤可谓滋补的佳肴,是现代人治疗脾肾虚亏、精神不济、贫血体弱的食疗之物 。
鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素 。《本草纲目》记载:鹧鸪可“补五脏,益心力”,民间也素有“一鸪顶九鸡”的说法,可见其营养价值之高 。中医认为,鹧鸪肉具有开胃,益心神和消痰的作用,小儿厌食者尤其适用 。
参考资料来源:
推荐阅读
- 万通感通片的功效与作用
- 菲牛蛭的功效与作用
- 高山白茶的功效与作用
- 红参对胃的功效与作用
- 黑胡椒粒的功效与作用
- 牛蒡根的功效与作用
- 冰糖绿茶的功效与作用
- 龙眼果的功效与作用
- 黄酒煲鸡的功效与作用
- 凉拌芹菜的功效与作用