吃核桃有助于预防糖尿病
核桃是我们熟知的一种健康坚果 。研究发现，每周吃两次核桃，患2型糖尿病的危险降低24% 。
研究人员分析指出，与其他坚果相比，核桃含有大量的多不饱和脂肪酸，它能减轻对胰岛素的抵抗，并降低人们患上2型糖尿病的风险 。此外，核桃中的α亚麻酸含量也较高，而多项研究已证实，这些健康的脂肪酸，对降低体内炎症、预防心脑血管病、癌症和关节炎等功效显著 。
【吃核桃有助于预防糖尿病】研究人员建议，日常膳食中，我们不妨有意识地补充一些核桃 。可以在吃早餐时把核桃仁撒在粥、麦片或酸奶里，在平时炒菜或烹饪鱼肉时，适当加一点碎核桃当配料，或者把它当成下午茶和加班时的点心食用 。
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