自制香甜软糯的糯米糍,厨房小白也能轻松学会
一颗糯叽叽的糯米糍送给你啊~软软糯糯,白白胖胖,太喜欢这种糯叽叽的食物了!免烤免打发,也不用奶油,厨房小白也能轻松学会,软糯香甜好解馋,喜欢的就做起来吧~
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糯米粉120g玉米淀粉30糖40g牛奶180g黄油10g椰蓉少许芒果适量水蜜桃适量
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1. 材料备好,黄油隔热水融化 。
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2. 玉米淀粉和糯米粉中加入牛奶和糖 。
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3. 手抽搅拌均匀 。
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4. 倒入黄油搅匀 。
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5. 过筛一下 。
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6. 倒入碗中 。
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7. 包一层保鲜膜,牙签扎孔 。
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8. 开水上锅蒸15-20分钟 。
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9. 熟了取出放至温热、芒果和桃子切丁 。
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10. 戴上一次性手套揉匀 。
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11. 糯米团揪小团用手压扁 。
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12. 包馅 。
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13. 收口,搓圆、滚椰蓉 。
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小窍门:
1、蒸的时候不要忘了盖保鲜膜哦,防止汽水进入 。
【自制香甜软糯的糯米糍,厨房小白也能轻松学会】2、戴上一次性手套操作,就不会粘手啦,要是还粘也可以沾点清水哒 。
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