平民网逢乱必出的平民网红又一次被抢空方便面

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对于中国人来说，没有方便面的生活是不完整的，尤其是在疫情之下。
口罩之后，方便面又成了硬通货。
在超市里，大包小包抢方便面的人成了“一道风景”，大众口味被抢空。

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在网络平台上，方便面的销量也是如火如荼。
淘宝数据显示，春节后一个月，搜索“方便面”的人数增长了200倍；
JD.COM大数据显示，从除夕到初一90天，方便面卖出1500万袋；
根据苏宁大数据，2月3日至2月6日，苏宁门店方便面销量环比暴增342%。
为了应对这一缺口，孔师傅天津工厂在武汉关闭前就开了3条日产量超400万包的生产线，成为疫情影响下少数开足马力的企业。

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抢到方便面的人无数次将其送上热搜，掀起了方便面的狂欢。
只有#家里泡面都泡汤了#这个话题阅读量超过2.5亿，参与评论的人数达到4.6万。
如此隆重的场合，让我们似乎忘记了这几年方便面被冷落的悲惨局面。
老网红被疫情再次翻红真的靠谱吗？
一个
网络名人，一个“走出混乱”的平民
中国人有多爱方便面？
根据世界方便面协会的统计，中国是世界上最大的方便面消费国。
中国人吃了全世界40%的方便面，相当于每秒打开1275包方便面。每人平均每年吃近29包方便面，成为全国网络名人。
方便面因其方便和价格可以受到全民的青睐。
1958年，曾坐过牢、经历过两次破产的美籍华裔日本人安藤百福，研制出一种方便面:“鸡汁面”，加入热水即可食用。

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当然这个鸡肉腊面既没有鸡肉也没有腊面。
秘诀在于面饼使用的即热式油干法。
它用油炸使面条快速脱水，同时会出现许多毛孔。当面条浸泡在沸水中时，水可以迅速渗透到面条中，恢复到弹性状态。
得益于前所未有的食用便利，“鸡汁面”一问世就受到了消费者的追捧。方便面也被认为是20世纪最重要的发明之一。