生蚝吃法 央视竟一夜介绍了18种湛江生蚝吃法 你知道几种呢
湛江牡蛎一直是湛江一张闪亮的名片
在此之前，很多纪录片都来湛江采访。
就在昨天，湛江牡蛎再次出现在CCTV2的《消费主张》上。
其中，最引人注目的是湛江牡蛎的创新吃法。
甚至有些新菜边肖都没吃过。
难怪有网友感叹:湛江人太会吃了！
原味、大蒜、奶酪...
节目中，介绍了18种牡蛎
不知道有没有你没吃过的菜。
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01原拷生蚝
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湛江人吃饭最看重的是“鲜”字
这里的“新鲜”不仅仅是食材的新鲜
以及是否能突出自己的品味
作为湛江人最经典的蚝菜，
原味烤牡蛎
它最大程度地突出了湛江牡蛎的鲜、甜、肥
咸中带甜，这是大海的味道
大蒜烤牡蛎
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除了最初的牡蛎
大蒜牡蛎也是湛江人最喜欢的吃法
q将牡蛎肉打匀，涂上新鲜的蒜蓉酱
如果配啤酒，
消磨夜晚时光简直是个大杀手
烤大蒜和牡蛎
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不同于传统的大蒜烤牡蛎，
用火枪直接烤大蒜
焦脆的口感香气更加浓郁
04奶酪爱好者的天堂
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奶酪烤鲜奶
如果你喜欢奶酪，
那就别错过了
一种源自奶酪和牡蛎的好产品
牡蛎可以在用奶酪烤制的鲜奶中找到
就像你总能在生活中找到一些新的亮点一样
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牡蛎+蛋白酥皮=牡蛎派
如此神奇的比赛
有新鲜的牡蛎和馅饼皮的香味
具体是什么味道？那就来湛江试一试吧！
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奶酪牡蛎，配以水果和奶酪
想要一点新鲜的味道
这绝对是你的好选择
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我不知道是哪个天才
我实际上想把榴莲奶酪和牡蛎结合起来
牡蛎的表面覆盖着榴莲肉
然后涂上厚厚的奶酪
火焰烤榴莲奶酪的表面
很快，美拉德的反应如期而至
一口吃完，满嘴都是榴莲和奶酪的香味
只是回味一下
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新鲜的绿色芥末配奶酪和牡蛎
咸牡蛎肉、辣绿芥末和甜奶酪有机融合，层次丰富
05“原味”创新吃法
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湛江牡蛎怎么吃
当然，不仅限于烘焙
当舞动的火焰包裹牡蛎时，
高温烘烤后，牡蛎更加饱满有力
湛江火焰牡蛎不仅能给味蕾带来享受，
它还能带来视觉享受
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高温烘烤的雨花石
给牡蛎再来一次“桑拿”
变成了鲜嫩的桑拿牡蛎！
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