吃橄榄对人体有哪些好处?有哪些注意事项?
橄榄 , 初嚼时味道酸涩 , 但经一番咀嚼之后 , 你会感觉满口回香 , 回味无穷 , 除了生吃之外 , 橄榄还有着其他的用处 , 橄榄菜、橄榄油都是我们所熟知的 。
那么 , 吃橄榄对于我们人体都有哪些好处?需要注意哪些事项呢?本期文章小编就来跟大家分享这方面的知识 。
橄榄的营养价值
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新鲜的橄榄 , 含有蛋白质、脂肪和碳水化合物 , 此外 , 其还含有钙、铁、磷等微量元素 , 尤其以钙的含量最为突出 , 每100g可食用部分钙含量可达204毫克 。另一方面 , 橄榄中还含有多种维生素 , 其维生素C的含量比苹果的10倍还多 。
吃橄榄对人体有哪些好处?
1.滋润咽喉
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橄榄中含有挥发油和鞣酸成分 , 对咽喉具有滋润作用 , 日常咽喉不适的人群 , 吃些橄榄可以得到缓解 。
2.润泽皮肤
橄榄中含有水分及维生素C、维生素E等对皮肤有益的成分 , 因而有助于缓解皮肤干燥缺水等问题 。
3.有益骨骼
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前面我们提到 , 橄榄中含有丰富的钙质 , 可以促进骨骼生长 , 儿童食用有助于骨骼发育 , 老年人常食用则有助于预防骨质疏松的情况 。
4.醒酒安神
新鲜的橄榄还具有很好的解酒作用 , 能改善酒后厌食症状 , 日常如经常喝酒的人 , 不妨可以吃些橄榄 。
吃橄榄有哪些注意事项?
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1.橄榄适宜一般人群食用 , 但气虚体质人群不宜多吃 。
2.挑选橄榄时 , 如果色泽过于青绿没有一点黄色 , 可能是矾水浸泡过的 , 最好不要食用 。
3.橄榄不宜与牛肉、干贝等同食 , 容易引起肠胃消化不良情况 。
猪肺橄榄汤
秋季肺部容易被燥邪侵袭 , 进而引起咳嗽等症状 , 用橄榄煲汤可以止咳 , 下面给大家分享猪肺橄榄汤的做法:
材料:猪肺250g、橄榄4颗、盐适量
做法:
猪肺用清水洗净 , 挤出里面的血水后 , 焯水捞出;橄榄洗净切成两半 , 然后加盐搓一搓放置备用;砂锅中加入清水煮开 , 然后放入猪肺和橄榄 , 大火煮开后 , 文火煮1个小时左右 , 最后加香菜和盐调味即可 。
【吃橄榄对人体有哪些好处?有哪些注意事项?】来源:令爱谈健康
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