KITTENCAL 的焦糖苹果
配料
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营养1杯 黄油(无替代品)2杯装红糖1杯 淡玉米糖浆1(14 盎司) 罐装甜炼乳2茶匙 香草8 -10木棍8 -10中等 酸的苹果
方向将 1 根木棍插入每个苹果 。在一个大平底锅里 , 混合黄油、红糖、玉米糖浆和牛奶;用中高火煮沸 。烹饪和搅拌 , 直到糖果温度计读数为 248 度(硬球阶段)大约 30-40 分钟 , 而对于较软的焦糖 , 只需稍微降低几度即可 。远离热源;加入香草 。将每个苹果浸入热焦糖混合物中;转向外套 。拿着棍子 , 在焦糖还热的时候撒上坚果或任何你想要的东西(快速工作 , 焦糖很快凝固) 。放在涂有大量黄油的蜡纸上冷却(确保在纸上涂上大量黄油) 。注意:如果制作双份食谱 , 请在两个不同的锅中制作两个食谱 。
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营养1杯 黄油(无替代品)2杯装红糖1杯 淡玉米糖浆1(14 盎司) 罐装甜炼乳2茶匙 香草8 -10木棍8 -10中等 酸的苹果
方向将 1 根木棍插入每个苹果 。在一个大平底锅里 , 混合黄油、红糖、玉米糖浆和牛奶;用中高火煮沸 。烹饪和搅拌 , 直到糖果温度计读数为 248 度(硬球阶段)大约 30-40 分钟 , 而对于较软的焦糖 , 只需稍微降低几度即可 。远离热源;加入香草 。将每个苹果浸入热焦糖混合物中;转向外套 。拿着棍子 , 在焦糖还热的时候撒上坚果或任何你想要的东西(快速工作 , 焦糖很快凝固) 。放在涂有大量黄油的蜡纸上冷却(确保在纸上涂上大量黄油) 。注意:如果制作双份食谱 , 请在两个不同的锅中制作两个食谱 。
【KITTENCAL 的焦糖苹果】来源:搜狐
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