鸡腿的正确打开方式！学会这招，鸡腿秒变下饭菜！
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【鸡腿的正确打开方式！学会这招，鸡腿秒变下饭菜！】中医认为鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱的人有很好的食疗作用 ， 但感冒发热 ， 内火偏旺、痰湿偏重者不能吃 。
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食材：鸡腿、蒜、葱、蜂蜜
做法：
1、鸡腿洗净 ， 正反两面都用牙签疯狂扎几下 ， 加蒜末、生抽、料酒各2勺 ， 老抽、蜂蜜各1勺、黑胡椒半勺抓匀腌制20分钟
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2、锅中倒适量油 ， 油热放鸡腿煎至两面金黄1 ， 倒入腌制是的酱汁翻炒
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3、加水没过鸡腿 ， 大火煮开转中小火炖至汤汁浓稠 ， 出锅撒上葱花或芝麻即可
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小贴士：
1、鸡腿用牙签扎眼儿可以让鸡腿更好入味儿 。
2、煎鸡腿时可以盖上锅盖小火煎三分钟 ， 在翻面煎三分钟 ， 这样油就不会崩出来 。
3、喜欢吃辣的朋友可以加一勺辣椒粉 。
来源：顺利讲体育
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