茉莉茶是绿茶还是红茶 茉莉花茶算绿茶 大红袍是红茶 细数中国六大茶类常见五大误区( 二 )


从工艺要求来看,大红袍与红茶无关。
六大茶中,红茶是全发酵茶。
鲜茶叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。
红茶的典型风味应该以红叶汤为代表。
仅仅在你的名字中有一个“红”字不能作为标准。

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根据加工的不同,红茶大致可以分为三类。
功夫红茶,种族红茶,红碎茶。
福建武夷山不仅以岩茶闻名,也以红茶闻名。
桐木关是世界红茶的发源地,也是金骏眉的发源地。
因为地处自然保护区,山高谷深,生态环境优良,野生茶树品种资源丰富。
金骏眉是以当地蔬菜茶品种的芽头经过一系列加工步骤制成,是高端红茶的代表。
福建洪敏有很多派系。
除了武夷山的正山族和金骏眉,还有三种工夫红茶。
上述茶代表是正宗的红茶代表,虽然他们的名字中没有“红”字。

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《4》
误区三:夏天不适合喝红茶?
茶圈有句话叫“冬红夏绿”,意思是冬天喝红茶,夏天喝绿茶。
然而,这样的饮茶建议并不具有普遍的参考意义。
什么样的茶适合不同的季节?主要看个人对茶的喜好。
五月中旬,夏天越来越强,烈日当空空。
在很多茶友的印象中,他们认为红茶性温,夏天多喝容易生气。
其实根本就没有这回事!
完全发酵的红茶味道温和,而不是干燥。
中医认为,只要夏季饮食避免燥热过度,就不用担心上火。

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另外,阳要放在夏天,阳要养在春夏。
根据阴阳平衡,夏季阳气外盛,而人体内阳气易弱。
夏天,当炎热困扰人们时,人体容易疲劳、乏力、困倦、精神状态不佳。
因此,为了了解燥热,清心火,抵御夏日嗜睡,多选择茶对健康有好处。
俗话说,冬吃萝卜,夏吃姜。
姜性温,中间可温。
夏天喝茶也适合多喝红茶。
口味温和的红茶,四季皆宜。
另外,如果是胃弱的朋友,担心喝新茶喝绿茶抓伤胃。
那么就更适合喝红茶了,新鲜,清香,舒服!

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《5》
误区四:老白茶比新茶好?
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白茶加工方法简单,营养保留丰富,可长期保存。
近年来,它受到了越来越多朋友的喜爱。
爱喝白茶的茶友一定听过这样一句话:
白茶,一年茶,三年药,七年宝。
这是不是意味着白茶的年份越高越好?老白茶比新茶好?白茶只有用老茶才好喝。
那不是真的!
年份不是白茶的质量检验标准。

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单纯用年份来衡量白茶的好坏太苍白了。
白茶的品质与生产环境、加工工艺和储存细节有关。
一年的高低贵贱,新与旧,影响着白茶的风味。
对于一款高品质的白茶来说,无论是新品还是老品,都值得品尝。
白茶在不同的储藏阶段有不同的魅力。
新白茶,存放时间不到一年,茶汤整体风味以鲜爽为主。
陈年白茶,经过不少于三年的打磨,韵味沉稳,醇厚甘甜。
在风味的比较上,新茶和老茶在搭配上各有千秋!

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