4款基本丹麦面包塑形过程( 二 )
1.将折叠完成的面团用起酥机擀开至0.6厘米厚 。（仅针对此款 ， 厚度可以调节）
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2.用刀去除面皮边缘不规则部分 ， 再切分成尺寸为10*10厘米的正方形面皮、若干 。
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3.在正方形面皮中心处用圈模（直径用放入啫喱的尺寸即可）压圆 ， 用叉子在压出的圆形上扎孔、扎到底 。
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4.进行最终醒发 ， 将中心处加入馅料烘烤 ， 出炉加入果蓉啫喱、撒糖粉装饰即可 。
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