立秋后6道“贴膘菜”解嘴馋，让家人吃好，挺起精神过秋天( 二 )
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1 ， 五花肉 ， 冬瓜 ， 茄子 ， 土豆以及豆腐全部清洗后切块 ， 粉条冷水泡软 。
2 ， 用少量热油将五花肉用小火煸出多余油脂 ， 放入姜片 ， 蒜片和葱末各10克 ， 桂皮1克 ， 八角2个炒香 。
3 ， 加豆瓣酱15克 ， 老抽2克 ， 白糖5克炒至五花肉上色 ， 倒入3碗清水烧开 ， 转小火炖40分钟至肉块软烂 。
4 ， 放入冬瓜 ， 茄子 ， 土豆 ， 豆腐炖20分钟变熟 ， 再将泡好的粉条入锅 ， 加鸡精2克 ， 适量盐调味 ， 粉条炖熟后即可关火起锅 。
【立秋后6道“贴膘菜”解嘴馋，让家人吃好，挺起精神过秋天】来源：晨曦误乐
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