荷叶粉蒸肉，肉片炒杂蔬，韭菜炒鸡蛋的做法
大家好 ， 我是健养小王医师 ， 很高兴能为大家科普健康以及养生知识 。随着社会的发展 ， 人们生活水平的提高 ， 健康问题越来越被大家重视 ， 即使拥有金山银山 ， 都不如身体健康如山 。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情 ， 所以 ， 我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中 ， 坚决杜绝不好的生活方式 ， 愿你的身体一天比一天健康 ， 长寿又幸福 。好了 ， 一起来看下今天的资讯 。
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韭菜炒鸡蛋
食材：新鲜韭菜1小把 ， 鸡蛋3个 ， 生油、食盐 。
做法：
1.韭菜洗净切末儿 ， 鸡蛋打散（加少许料酒 ， 去腥） 。把酒蛋倒到在韭菜里 ， 搅拌均匀 。
【荷叶粉蒸肉，肉片炒杂蔬，韭菜炒鸡蛋的做法】2.冷锅烧油 ， 油热后 ， 把韭菜鸡蛋倒入锅里 ， 慢慢转动锅 ， 摊成一个鸡蛋饼 ， 再加盐、加蚝油 ， 待鸡蛋凝固 ， 将其切开 ， 大火翻炒 。出锅 。
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荷叶粉蒸肉
做法
1.准备好材料 ， 猪肉切成小块 。
2.五花肉用生粉 ， 少许盐拌匀腌制十分钟 。
3.倒入蒸肉粉 ， 搅拌均匀 ， 使每一块肉都均匀的裹上粉 。
4.荷叶用水浸泡一会 ， 泡软后晾干 ， 把肉铺在荷叶上面 。
5.荷叶两边向中间对折 ， 包好 。
6.放入锅内 ， 大火蒸30分钟即可 ， 如果肉多蒸的时间就延长点 。最后洒上葱花即可 。
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肉片炒杂蔬
食材：柿子椒（圆椒）1个；洋葱1个；胡萝卜半根；瘦肉100克；葱姜蒜 ， 酱油 ， 盐 ， ；鸡精 ， 生粉 ， 水淀粉
做法
1、胡萝卜洗净切条 ， 圆椒洗净切条 ， 洋葱去外皮 ， 洗净切条备用 。瘦肉洗净切条 ， 并用料酒 ， 酱油 ， 生粉抓匀腌制一会儿 。葱姜蒜切沫备用 。
2、锅置火上烧热倒油 ， 入肉丝煸至肉色发白盛出 ， 再起锅入葱姜煸香 ， 入胡萝卜翻炒至六层熟时下圆椒再翻炒一会 ， 加酱油 ， 盐 ， 一点白糖提鲜 ， 最后加入洋葱翻炒 ， 入鸡精 ， 下蒜末炒均匀 ， 淋适量水淀粉勾芡 ， 再滴几滴香油 ， 即可
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