三鲜肉片汤，做法简单但是营养价值却不简单，你喜欢吗？( 二 )
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【步骤六】：另外取一个炒锅放入清水烧开 ， 把蘑菇放里边煮1分钟 ， 目的是去除蘑菇草酸和异味 ， 然后捞出来用清水冲洗一下备用 。
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【步骤七】：西红柿汤熬好后 ， 把葱姜拣出来 ， 放入蘑菇和泡好的豆腐放里边大火烧开 ， 炖煮2分钟把浮沫打掉 。
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【步骤八】：豆腐和蘑菇炖煮2分钟 ， 开小火把肉片逐一放入锅中 ， 同时放入小白菜 ， 再放入盐1勺、胡椒粉1勺 ， 稍微搅拌一下 ， 稍微开大一点的火再炖煮1分钟 ， 把白菜和肉片煮熟 。
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【步骤九】：肉片和小白菜煮1分钟 ，然后放入1勺鸡精、1勺香油 ， 搅拌一下 ， 撒上香葱和香菜出锅 。
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——烹饪小贴士——
今天和大家分享的这道十分味美的“肉片三鲜汤”就制作完成 ， 味道鲜香特别好喝 ， 在这寒冷的冬季 ， 我们要是来上一碗 ， 吃完浑身暖和特别舒服 ， 大家是不是觉得这道汤菜非常简单 ， 虽然简单 ， 但是实际操作自己不一定能做得很美味 ， 只要大家注意这几点就好 。
（1）平菇应该事先用盐水泡一下 ， 然后焯一下水， 这样能够有效地将细菌清除掉 ，这样吃起来才会健康 ， 而且也安心 。
（2）肉片最好是先用鸡蛋和淀粉腌制一下 ， 这样肉片煮出来才会更加滑嫩。
（3）豆腐用盐水浸泡一下 ， 可以去除豆腥味道 。
（4）肉片下锅要用小火 ， 大火会把肉片的淀粉浆冲散 。
（5）这道汤菜的食材大家不要放错顺序 ， 否则会影响汤菜的口感和味道 。
以上内容是我和大家分享的“三鲜肉片汤”的做法 ， 希望对大家有所帮助 。我会每天都会为您更新美食做法和技巧 ， 如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动 ， 小猫万分感谢 ， 如果您喜欢小猫的分享 ， 就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞 ， 都是小猫继续努力的动力！感谢支持 ， 感恩陪伴！我们明天再见！
【三鲜肉片汤，做法简单但是营养价值却不简单，你喜欢吗？】来源：小猫家常菜
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