早餐食谱：美丽的葡萄架，搭配海鲜粥和馒头
葡萄
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材 料 大 揭 秘
主盘：葡萄+黑芝麻酱+菜叶
小盘：馒头
碗：海鲜粥
主 盘 造 型
■ 首先 ， 将洗净的葡萄直接装盘；
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■ 切一小片菜叶做出螳螂 ， 然后小楷笔蘸黑芝麻酱画出葡萄藤枝叶及螳螂身体细节部分；
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■主盘造型就完成了；
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馒 头
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【 材 料 准 备 】
中筋面粉（普通面粉） 400g
【 辅 料 准 备 】
温水 200g / 白糖 适量
酵母 1/2小勺（2.5g）
■首先 ， 将面粉放入盆中 ， 加入白糖和酵母搅拌均匀；
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■倒入适量水 ， 搅拌成面片状；
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■把面团搓圆形 ， 放回盆里 ， 盖上保鲜膜封住 ， 放置发醇3个小时；
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■ 发酵好的面团会增大2到3倍大 ， 拨开面团呈现蜂窝状；
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■ 接着将发酵好的面拿出揉匀排掉气体 ， 揉成长条状并切成大小相等的小面团 ， 上锅蒸熟即可；
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■ 出锅装盘；
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海鲜粥
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【 材 料 准 备 】
梭子蟹 1只 / 基围虾 6只
鱿鱼 若干 / 大米 80克
【 辅 料 准 备 】
葱姜 少量 / 胡椒粉 1勺
淀粉 1勺 / 香油 1勺
盐 适量
■ 将清洗后的大米加入盛有净水的锅中 ， 泡10分钟左右；
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