美食推荐:核桃鸡脯肉,红糖发糕,酸辣土豆丝,你会喜欢吗?

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核桃鸡脯肉
材料:生核桃仁40-60克、红黄甜椒各1个 , 切丝、小葱1根 , 切葱花、熟鸡胸3大块 , 大概150克一块 , 切薄片或薄条、鲜罗勒叶15克 , 大概2大把 , 撕成大块、酱汁、酱油2-3大勺、蜂蜜或甜菊糖1-2大勺、柠檬汁或白醋2大勺、橄榄油3小勺;
做法
1.平底锅中火煎生核桃仁几分钟 , 直到核桃变焦香 , 盛出备用 。
2.锅里放一半的油 , 放入所有甜椒 , 炒到甜椒变软 。
3.把甜椒推到锅的一边 , 放入剩下的一半油 , 煎葱花到焦黄出香味后 , 放入鸡胸和葱花 , 鸡胸变色后和甜椒一起翻炒 。
4.放入酱油、柠檬汁(或白醋)和蜂蜜调味 , 最后放入烤好的核桃和罗勒叶 , 翻炒均匀后 , 尝尝味道 , 不够咸的话放盐调味 , 出锅 。
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红糖发糕
食材
【美食推荐:核桃鸡脯肉,红糖发糕,酸辣土豆丝,你会喜欢吗?】中筋面粉240g/红糖120g/水200g/泡打粉5g
做法
1.先将面粉、泡打粉混合均匀 , 过筛
2.开水将红糖化开 , 摊凉后倒入装粉的容器中混合
3.用打蛋器不断搅拌均匀(搅拌次数越多越好哈 , 这和后面开花程度有关)
4.小碗刷油将发糕液倒入 , 上锅大火蒸25分钟 , 切记中途不要打开盖子 , 最后出锅啦
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酸辣土豆丝
食材:土豆两个 , 青红椒各一个 , 蒜两瓣 , 香菜少许 , 盐 。
做法:
1、土豆削皮后切成薄片 , 然后改刀切成丝放入盆中冲洗掉淀粉 , 然后捞出沥水 。
2、青红椒切丝 , 蒜切片 , 香菜切小段备用 。
3、锅中烧开水 , 放入土豆丝烫一下倒出沥水 。
4、锅中烧油 , 放蒜片小火炒出香 。
5、再放入土豆丝 , 加入青红椒 , 盐 , 香醋调味 , 开大火快速翻炒均匀 , 即可
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花菜炒肉
用料
猪肉;有机花菜;大蒜子;干辣椒;花椒;孜然;料酒;白醋;生抽;盐;鸡精
做法
把大蒜子切好所有佐料备好花菜切好洗净 。肉切片用白醋料酒生抽盐腌制十分钟 。放油把肉炒熟不用放任何调味品哦因为刚刚已经腌制啦!
再用剩下的油(如果少了可以倒一点油)先把蒜干辣椒花椒大火爆香再下花菜翻炒后调一点水加盐继续翻炒
把肉倒入花菜中一起翻炒加入孜然和鸡精大火爆炒几下出锅!

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