炒芹菜时加一宝，百吃不腻，美味又下饭，常食改善视力，早食早受益
导语：炒芹菜时加一宝 ， 百吃不腻 ， 美味又下饭 ， 常食改善视力 ， 早食早受益 。
最适合吃的菜自然是少不了那些清热解毒的美食 ， 酷热的天气让人心情烦闷 ， 皮肤冒痘 。今天小编为了解决大家的烦恼就给大家推荐一道清热解毒又降火 ， 而且色泽鲜艳诱人的美味——芹菜炒胡萝卜 。
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［芹菜炒胡萝卜菜谱］
食材:胡萝卜、芹菜、葱姜蒜、油盐酱油
第一步:胡萝卜洗净切成胡萝卜条 ， 芹菜洗净切段
第二步:热锅加入适量油 ， 油七八分热时加入葱姜蒜爆香
第三步:加入胡萝卜炒软 ， 再加入芹菜 ， 翻炒片刻后加盐和酱油 ， 出锅
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［芹菜炒胡萝卜营养价值］
功效:芹菜种类繁多 ， 有极高的药用价值 ， 气味清 。内含大量芹菜苷等可以有效缓解家里老人的高血压、动脉硬化 ， 而且芹菜里面纤维素可以促进排便 ， 老年人行动不便运动匮乏 ， 容易大便干结、便秘 ， 多吃芹菜也能辅助治疗 。而且有水肿困扰的女孩子们也可以多次芹菜 ， 消除水肿 ， 每天早上美美的出门 。
【炒芹菜时加一宝，百吃不腻，美味又下饭，常食改善视力，早食早受益】
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另外 ， 芹菜里面含有一种碱性成分 ， 可以起到安神镇静的作用 ， 要是你容易感到焦虑、烦躁 ， 可以试试多吃点芹菜来安抚情绪 ， 平复心情 。
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另外 ， 胡萝卜营养丰富 ， 被世人称赞为“小人参” ， 里面除了富含糖类、挥发油、胡萝卜素、多种维生素、花青素、矿物质等营养成分外 ， 还含大量的果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸 。特别是里面大量的胡萝卜素 ， 对治疗夜盲症、改善视力的作用 ， 还可以促进骨骼发育、防止细胞癌变、提高免疫力等有很大作用 。
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美味又好看的芹菜炒胡萝卜 ， 大家一定要试试呀 。
来源：小杨聊美食
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