自制拌面，属于韩式风格，吃起来爽滑还开胃( 二 )
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8、接着是放入荷包蛋 ， 黄瓜丝以及辣白菜 ， 直接拌匀入味就可以吃了 。要是喜欢吃其他的食材 ， 也可以自由的搭配 ， 反正选择自己喜欢的菜就行 。
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烹饪贴士：
1、荷包蛋在煎的时候掌握好火候 ， 喜欢熟一点 ， 就将鸡蛋煎老 。要是喜欢嫩的口感 ， 那就煎一个溏心蛋 。
2、酱汁需要提前就调好 ， 这样拌面的时候会方便很多 ， 直接倒进去即可 。
3、煮面条的时候要掌握好时间 ， 只要煮熟就行了 ， 不要煮的太久 ， 不然面条煮烂糊了 ， 这样反而不好吃 。煮熟以后要马上过凉水 ， 这样也会更有嚼劲 。
来源：菜菜记
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