冬天多给孩子喝这12道汤，营养又健康( 二 )
番茄龙利鱼汤
材料：龙利鱼柳、番茄、玉米淀粉、蛋清、番茄沙司 。
做法：
1.新鲜的龙利鱼柳洗干净控水 ， 斜刀片成鱼片 ， 不要太薄；一只蛋清加少许淀粉先调匀 ， 然后加入鱼片中 ， 同时加入少许盐和少许胡椒粉 ， 用手轻轻抓匀即可 。
2.大小番茄洗干净 ， 顶部切十字花刀 ， 放入开水中 ， 烫去皮 ， 切成小块备用 。
3.热锅入油 ， 炒到番茄出汁变粘稠 ， 加入适量开水和少许番茄沙司 。
4.水开后下入鱼片 ， 再加入少许盐和糖 ， 撒少许青蒜末即可关火 。
功效：番茄汤酸酸甜甜的 ， 补充维生素；龙利鱼鱼肉滑嫩营养 ， 是补充蛋白质的优质来源 ， 而且还不用担心会有鱼刺 。
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无花果南北杏炖肉汤
材料：南杏、北杏、无花果、新鲜的瘦肉 。
做法：
1.将瘦肉清洗干净 ， 然后切块备用 。
2.将所有准备好的食材一起放入锅中 ， 随后煲汤 ， 大约两个小时之后就可以起锅吃肉喝汤 。
功效：这道食谱服用之后具有很好的润肺止咳化痰的效果 ， 特别适合那些在冬天出现燥热咳嗽的孩子调养身体 。
虾皮紫菜蛋汤
材料：虾皮、紫菜、鸡蛋、香菜、葱姜、食盐 。
做法：
1.将虾皮、紫菜清洗干净;鸡蛋去壳之后放入碗中 。
2.将姜末放入油锅中爆香 ， 随后放入虾皮翻炒 ， 最后放入适量的清水 。
3.烧开之后放入鸡蛋液、香菜、葱花和食盐 。
功效：紫菜中含有大量人体所需要的各种微量元素以及维生素 ， 例如碘元素等等 ， 冬天的时候父母应有意识的让孩子多吃这些食物 ， 这样能很好的增加身体抵抗力 。
海鲜粥
材料：虾、大米、葱、香菇 。
做法：
1.将虾摘头洗净 ， 虾头沥干水分后 ， 放入油中翻炒 ， 至虾壳酥脆 ， 热油冒泡 ， 扔掉虾头 ， 留下虾油 。
2.香菇切丁 ， 将葱切段 。
【冬天多给孩子喝这12道汤，营养又健康】3.大米煲粥 ， 大米开花后放虾油、香菇搅拌 。
4.二十分钟后放入虾 ， 煮十分钟后加入葱段 。
功效：营养丰富 ， 含有丰富的维生素B ， 做法简单 。可补中益气 ， 健脾养胃 。
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