天冷多吃红薯,教你没有吃过的做法,比包子简单,比油条好吃( 二 )
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8.起锅烧水 , 水开之后下入红薯丸子 , 煮到丸子全部浮起 , 然后捞出来放入碗中备用 。
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9.另起一锅 , 往里面倒入清水 , 然后加入50克左右的红糖 , 不吃太甜的就减少用量 。红糖融化之后加入红枣跟枸杞 。再次煮开后再煮5分钟左右 。
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10.倒入红薯丸子 , 煮2分钟左右 , 让红薯丸子上色 。
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11.最后加入两勺甜米酒 , 再次煮开 , 然后倒入适量的淀粉水 , 让汤汁变得浓稠一点 。再次煮开就可以了 。
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小贴士:
1.红糖量看个人喜好来调整 , 喜欢吃甜就加多一点 , 不喜欢甜的就少一点 。
2.吃完的红薯丸子就冻起来 。
来源:狗头的美味厨房
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