发糕最简单做法:不用一滴水,金黄松软,香甜营养,好吃不上火!
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在家里无聊 , 发现了一块南瓜 , 平时不怎么爱吃 , 就来做发糕试试 , 第一次用酵母 , 第一次做发糕 , 直接就成功了 , 很简单 。女儿早餐就馋它 , 不用一滴水 , 金黄松软 , 香甜营养 , 好吃还不上火 , 喜欢的朋友快来试试吧!
用料
生南瓜去皮330克
面粉260克
绵白糖22克
酵母粉3-4克
水90克
大枣4颗(可以不放)
葡萄干适量(可以不放)
超简单的南瓜发糕 , 一次成功的做法
1.切南瓜 , 去皮 , 去掉瓤 , 切成片 , 把大枣和葡萄干用水泡起来备用
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2.上锅蒸熟
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3.撒上糖 , 然后压成泥 , 放凉 。凉到手摸着凉了以后 , 放进来用温水化开的酵母水 , 拌匀 。
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4.然后放面粉 , 拌匀到没有干粉和颗粒 , 会比较黏 , 用塑料膜封起来放到暖和的地方发酵 , 大一倍就可以了 , 我大概发了2个多小时的样子 , 但是不要发到模具全满 , 我这个是发完以后的样子 , 整个膨胀了起来 。
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5.我放进了做戚风蛋糕的活底模子里 , 刷了油 , 摆上了葡萄干和大枣片 , 准备上锅继续蒸
【发糕最简单做法:不用一滴水,金黄松软,香甜营养,好吃不上火!】
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6.锅水烧开后放入蒸糕 , 不需要盖保鲜膜 , 中火30分钟以后关火 , 不要开盖子 , 闷五分钟就可以了
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小贴士
美食与大家的生活密不可分 , 现在食物吃的方法实在是太多了 , 每一个人都在不断学习进步中 , 美食也是 , 在经过不同的人 , 不同的做法 , 一直在发生改变着 , 不同的人不同的口味 , 虽然味道不同 , 但是喜欢的人也不会少 , 对吃而言 , 喜欢就是美食 , 欢迎留言 , 评论 , 交流 , 一起共同学习更多美食!
来源:林迩搞笑段子
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